Betriebsküchenleiter (m/w/d)21.07.2025 DORFNER menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG Schleusingen
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Betriebsküchenleiter (m/w/d)
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DORFNER menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
Schleusingen
Informationen zur Anzeige:
Betriebsküchenleiter (m/w/d)
DORFNER menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
Schleusingen
Aktualität: 21.07.2025
Anzeigeninhalt:
21.07.2025, DORFNER menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
Schleusingen
Betriebsküchenleiter (m/w/d)
Über uns:
Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.000 Mitarbeitern an über 43 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien. Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG in unserer Firmenzentrale Nürnberg als
Aufgaben:
* Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
* Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
* Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
* Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und der Gäste
* Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets
Qualifikationen:
* Abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister (m/w/d) von Vorteil
* Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
* Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
* Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
* Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
Wir bieten:
* Sorgfältige Einarbeitung
* Leistungsgerechte Vergütung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
* Geregelte und planbare Arbeitszeiten
* Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
* Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
* Kostenfreie Arbeitskleidung
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