Supervisor / Schichtleiter im Bankettbereich (m/w/d)
Das Mercure Hotel Mannheim am Rathaus liegt nur 500 m von der Innenstadt entfernt im Herzen der Metropole des Rhein-Neckar-Dreiecks. Es verfügt über 150 komfortable und klimatisierte Zimmer. Die Gastronomie des Hauses bietet ein Restaurant mit 110 Plätzen und Innenhofterrasse, eine Bar mit 56 Plätzen sowie 6 Veranstaltungsräume von 17qm bis 288qm Fläche für bis zu 240 Personen.
WIR geben DIR:
* DU bekommst ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
* DU bekommst Freiraum für Kreativität und Eigenverantwortung
* DU bekommst eine Vielzahl an internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten
* DU bekommst vergünstigte Mitarbeiterreisen weltweit innerhalb der Accor Gruppe
* DU bekommst sogar 13. Monatsgehälter, dabei hat das Jahr nur 12
DEINE Einsatzgebiete:
DEINE Einsatzgebiete sind das Restaurant, die Bar und der Bankettbereich:
* DU übernimmst die Verantwortung für die Schichtführungen in der Abteilung Service & Bankett
* DU kümmerst dich um reibungslose Abläufe sowie der Einhaltung der Qualitätsstandards
* DU koordinierst Bestellung, Lieferung und Warenverbräuche in deiner Abteilung
* DU unterstützt das F&B Team, um die Abteilungsziele zu erreichen
* DU bist für die Gäste da und schaffst positive Erlebnisse
* DU achtest auf Details und sorgst dafür, dass die Arbeitsumgebung angenehm und gepflegt ist
* DU bist an den täglichen Verwaltungsaufgaben, der Bestandsverwaltung und der Berichtserstattung zum Monatsende beteiligt
* DU hast Lust auf neue Ideen und Veränderung ist dir kein Fremdwort
DAS BRINGST DU MIT:
* DU hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* DU kennst dich mit MS Office und Restaurant- sowie Hotelsoftware aus
* DU hast idealerweise eine Fachausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe
* DU arbeitest gerne im Team und bevorzugst den Umgang auf Augenhöhe
* DU hast Freude im Umgang mit Gästen
* DU bist freundlich und zuvorkommend
* DU packst gerne mit an
Komm zu Mercure und finde DEINEN neuen Job in einem tollen Team mit flachen Hierarchien. Wir konnten Dein Interesse wecken? Dann bewirb Dich jetzt!