Verkaufsberater im Einzelhandel Frischespezialist
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Ausbildungsbeschreibung
In dieser Ausbildung zum Frischespezialisten erlernen Sie sämtliche Tätigkeiten im Einzelhandel mit dem Schwerpunkt in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen.
* Hierzu gehören Einkauf, Marketing und Warenpräsentation bis zum Verkauf
* Auswahl und Beschaffung von Produkten
* Durchführung von Marktanalysen und Entwicklung von Werbestrategien
Fachkenntnisse
Wir vermitteln Ihnen fundierte Kenntnisse über die Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften sowie über betriebswirtschaftliche Zusammenhänge im Einzelhandel.
* Sortimentsgestaltung und -verantwortung
* Berechnung und Planung von Marketingaktionen
* Überprüfung der Wareneingangssicherheit und –qualität
Organisationstalent und soziale Kompetenz
Außerdem lernen Sie organisatorische Fähigkeiten zu entwickeln und gleichzeitig Ihre sozialen Kompetenzen zu verbessern.
* Zeitmanagement und Abwicklung von Projekten
* Kommunikation mit Kunden und Mitarbeiter
* Ausarbeitung von Lösungen für komplexe Probleme
Schlussfolgerung
Nach bestandener Prüfung erhalten Sie das Diplom Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum zertifizierten Frischespezialisten (IHK).