OverviewVilla Keller by Erasmus | Fine Dining RestaurantBrückenstraße 1, 54439 SaarburgWerden Sie Teil einer außergewöhnlichen kulinarischen VisionSie sind eine leidenschaftliche Gastgeberin mit ausgeprägten Weinkenntnissen und träumen davon, ein innovatives Fine Dining Konzept von Grund auf mitzugestalten? Dann haben wir die perfekte Gelegenheit für Sie!Das Restaurant Dopamin in der Villa Keller by Erasmus verbindet regionale Spitzenprodukte mit japanischen Kochtechniken zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. In unserem denkmalgeschützten Ambiente mit Saarblick kreieren wir unvergessliche Genussmomente für anspruchsvolle Gäste.Ihre Passion wird zum BerufKreation und Pflege einer exquisiten Weinkarte mit Fokus auf außergewöhnliche PaarungenPersönliche Weinberatung und -begleitung für unsere GästeEntwicklung innovativer Weinkonzepte passend zu unserer Fusion-KücheAufbau und FührungSie formen ein hochmotiviertes Fine Dining Service-Team (zunächst 1-2 Mitarbeiter)Entwicklung und Implementierung höchster ServicestandardsMentoring und Weiterbildung Ihres TeamsGastgeben auf höchstem NiveauPersönliche Betreuung unserer Gäste vom Empfang bis zur VerabschiedungKreation unvergesslicher Genusserlebnisse in intimer AtmosphäreStorytelling rund um Weine und kulinarische KonzepteKreative ZusammenarbeitEnge Kooperation mit Küchenchef Axel Boesen (Sterne-Erfahrung, mehrfacher Preisträger)Gemeinsame Entwicklung perfekter Menü-Wein-HarmonienDas bringen Sie mitFachliche ExpertiseAbgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich4-6 Jahre Erfahrung in der gehobenen GastronomieSommelier Ausbildung oder vergleichbare QualifikationSehr gute Deutsch- und EnglischkenntnisseIdealerweise Führungserfahrung als Serviceleitung oder stellvertretende RestaurantleitungPersönlichkeitLeidenschaft für außergewöhnliche GästeerlebnisseÄsthetisches Empfinden und kulturelles InteresseTeamgeist und natürliche FührungsqualitätenBelastbarkeit und Freude am hands-on ServiceDas bieten wir IhnenEntwicklungsmöglichkeitenAufbau einer neuen Marke von Grund aufWeiterbildungsmöglichkeiten in der wachsenden Erasmus CollectionPerspektive zur Übernahme zusätzlicher VerantwortungBesondere ArbeitsplatzqualitätFamiliäres Arbeitsumfeld mit drei Generationen GastgebererfahrungAusgezeichnet als "TOP-Arbeitgeber im Gastgewerbe 2025"Flexible Arbeitszeiten und Work-Life-BalanceMitarbeitervergünstigungen in allen Betrieben der Erasmus CollectionEinzigartiges AmbienteArbeit in denkmalgeschützter Villa mit SaarblickModerne Ausstattung und professionelle ArbeitsbedingungenTeil eines mehrfach ausgezeichneten UnternehmensÜber die Erasmus CollectionAls Gastgeber des Jahres Rheinland-Pfalz 2023 und TOP-Arbeitgeber im Gastgewerbe 2025 stehen wir für höchste Qualität und Mitarbeiterzufriedenheit. Unser Ziel: Die Saar-Region zu einer der bekanntesten Gourmet-Destinationen Deutschlands zu entwickeln.Unsere Werte leben wir täglichHöchste Ansprüche in allem was wir tunBesondere GastgeberqualitätTeam als wichtigstes GutKontinuierliche VerbesserungBereit für diese außergewöhnliche Herausforderung?Dann bewerben Sie sich noch heute mit aussagekräftigen Unterlagen und erzählen Sie uns, warum Sie die perfekte Gastgeberin für das Restaurant Dopamin sind. #J-18808-Ljbffr