Ausbildung zum Fleischer
Bei unserer Einrichtung lernst du die Kunst der Rezeptidevelopment für Fleisch- und Wurstwaren zu erstellen und zu präsentieren.
Als Auszubildender im Bereich Fleischer bist du Teil eines motivierten Teams und arbeitest an der Frischetheke. Hier erlangst du Kenntnisse über die Herstellung und Präsentation von Fleisch- und Wurstwaren sowie über Qualitätssicherung und -kontrolle.
* Die Darstellung und Auszeichnung unserer Fleisch- und Wurstwaren in den Verkaufstheken
* Das Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen an der Frischetheke
* Die selbstständige Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach eigenen Rezepten
* Die Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Fleisch- und Wurstwaren
* Qualitätssicherung sowie die Einhaltung interner und rechtlicher Vorschriften