Ausbildung zum Fachpraktiker Küche / zur Fachpraktikerin Küche (m/w/d)
für die LVR-Klinik Köln, für die Verteilerküche.
* Standort: Köln
* Einsatzstelle: LVR-Klinik Köln
* Vergütung: TVAöD
* Arbeitszeit: Voll-/ oder Teilzeit
* befristet für die Dauer der Ausbildung
* Besetzungsstart: 01.09.2025
* Bewerbungsfrist: 29.06.2025
Das sind Ihre Aufgaben
Fachpraktiker/in Küche ist ein Ausbildungsberuf für Menschen mit Behinderung. Die Ausbildung orientiert sich am anerkannten Ausbildungsberuf Koch/Köchin.
Fachpraktiker/innen Küche wirken beim Zubereiten und Anrichten von unterschiedlichen Gerichten mit. Sie richten sich dabei nach Rezepten, zum Beispiel für Suppen,
Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Je nach Gericht kochen, braten, backen und garnieren sie die Nahrungsmittel. Vor dem Kochen, Braten oder Grillen zerlegen sie
Geflügel, schneiden Fleisch zu und säubern Fisch. Außerdem putzen und schneiden sie Gemüse und Salat.
Fachpraktiker/innen Küche nehmen auch Lieferungen von Lebensmitteln und Fertigprodukten an. Sie prüfen die Qualität und lagern die Waren sachgemäß ein.
Fachpraktiker/innen Küche halten bei ihren Tätigkeiten stets die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene ein.
In der Verteilerküche der LVR-Klinik Köln werden Sie von unserem Ausbildungsleiter in die wichtigsten praktischen Tätigkeiten eingewiesen und arbeiten dann im Team
von drei Köchen.
Das bieten wir Ihnen
* Corporate Benefits
* Kultur erleben
* Tarifliche Leistungen
* 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche
* Sicherer Arbeitsplatz
* Chancengleichheit und Diversität
* Betriebliche Gesundheitsförderung
Das bringen Sie mit
Um die Ausbildung starten zu können, ist die vorherige Bewilligung durch die Agentur für Arbeit notwendig.
Worauf es uns noch ankommt
* Handwerkliches Geschick
* Körperliche Belastbarkeit für das Heben von Lasten und langes Stehen
* Ordnungsliebe, Sauberkeit und Gewissenhaftigkeit sowie gutes Sehvermögen
* Bereitschaft haben, auch am Wochenende zu arbeiten
* Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
* Verständnis für Hygiene und Sauberkeit
* interkulturelle Kompetenz
Wer wir sind
Die LVR-Klinik Köln ist ein Fachkrankenhaus für Psychiatrie und Psychotherapie mit zwei Abteilungen für Psychiatrie und Psychotherapie, einer Abteilung für Gerontopsychiatrie, einer Abteilung für Abhängigkeitserkrankungen, einer Abteilung für Psychosomatische Medizin und Psychotraumatologie und zwei Abteilungen für Forensische Psychiatrie. Der Versorgungsauftrag umfasst ca. 600.000 Kölner Bürgerinnen und Bürger. Neben dem Hauptstandort in Köln-Merheim bestehen Dependancen mit tagesklinischen und ambulanten Angeboten in drei weiteren Stadtteilen rechts- und linksrheinisch.
Der Landschaftsverband Rheinland (LVR) arbeitet als Kommunalverband mit rund 22.000 Beschäftigten für die 9,8 Millionen Menschen im Rheinland. Mit seinen 41 Schulen, zehn Kliniken, 20 Museen und Kultureinrichtungen, vier Jugendhilfeeinrichtungen, dem Landesjugendamt sowie dem Verbund Heilpädagogischer Hilfen erfüllt er Aufgaben, die rheinlandweit wahrgenommen werden. Der LVR ist Deutschlands größter Leistungsträger für Menschen mit Behinderungen und engagiert sich für Inklusion in allen Lebensbereichen. „Qualität für Menschen“ ist sein Leitgedanke.
Die 13 kreisfreien Städte und die zwölf Kreise im Rheinland sowie die StädteRegion Aachen sind die Mitgliedskörperschaften des LVR. In der Landschaftsversammlung Rheinland gestalten gewählte Mitglieder aus den rheinischen Kommunen die Arbeit des Verbandes.
Der LVR steht für Vielfalt. Unser Ziel ist es, dies auch in unserer Beschäftigtenstruktur abzubilden.
Sie möchten mehr über uns erfahren? www.klinik-koeln.lvr.de.
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Frau Angela Neuß
Leiterin Wirtschaft und Versorgung (komm.)
Herr Boto Scholz
Leiter Verteilerküche
* +49(221)8993-872
Bitte fügen Sie Ihrer Bewerbung in deutscher Sprache Anschreiben, Lebenslauf, Nachweise über den Ausbildungs-/ Studienabschluss und Arbeitszeugnisse bzw. dienstliche Beurteilungen bei.
Falls Sie Ihren Studienabschluss im Ausland erlangt haben, fügen Sie bitte auch eine Zeugnisbewertung der Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen
(ZAB) bei. Weitere Informationen hierzu entnehmen Sie bitte der Internetseite www.kmk.org/zab.
Bitte beachten Sie, dass das Einreichen einer aktuellen dienstlichen Beurteilung bzw. eines Arbeitszeugnisses (jeweils nicht älter als ein Jahr) verpflichtend ist.