Die Rolle des Kaufmanns im Einzelhandel
Aufgaben und Verantwortungen:
1. Verantwortung für das Tagesgeschäft und den Warenfluss, von der Produktion bis hin zur Verkaufsförderung.
2. Einbindung in die Sortimentsgestaltung und den Warenaufbau sowie kreative Gestaltungsmöglichkeiten in Bezug auf Produkte und Marketingstrategien.
3. Sicherstellung der Hygiene- und Ordnungsstandards im Marktgegenstand, wie beispielsweise Einstellung von Reinigungskräften oder Instruktion über Anweisungen zum Geschirr reinigen.
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