Jobbeschreibung
Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich für die Herausforderung eines Lebensmitteleinkäufers begeistern kann.
In unserer dynamischen und innovativen Umgebung arbeiten Sie eng mit verschiedenen Abteilungen zusammen, um unseren Kunden eine außergewöhnliche Servicequalität zu bieten.
Ein wichtiger Schwerpunkt liegt auf der Bedarfs- und Beschaffungsplanung, wobei Sie die Sortiments- und Mengenbedarfe ermitteln, mit Vertrieb, Logistik und Lagerhaltung abstimmen und regelmäßige Lieferantenbewertungen durchführen.
Als Einkäufer sind Sie zuständig für die Auswahl von Lieferanten, Preis- und Vertragsverhandlungen, sowie die Pflege von Lieferantenbeziehungen. Dabei achten Sie stets auf eine effektive Lagerumschlag und minimieren Ausschuss und Verderb.
Aufgaben
* Bedarfs- und Beschaffungsplanung: Ermittlung des Sortiments- und Mengenbedarfs, Abstimmung mit Vertrieb, Logistik und Lagerhaltung
* Lieferantensteuerung: Auswahl, Einholung von Angeboten, Preis- und Vertragsverhandlungen, Pflege von Lieferantenbeziehungen
* Bestellabwicklung: Erstellung von Bestellungen, Nachverfolgung von Lieferterminen, Reklamations- und Schadensabwicklung bei Lieferungen
* Bestands- und Warenfluss-Optimierung: Sicherstellung eines effektiven Lagerumschlags, Minimierung von Ausschuss und Verderb
* Preis- und Marktdatenanalyse: Beobachtung von Marktentwicklungen, Preistrends, Verfügbarkeiten
* Schnittstelle zu anderen Abteilungen: enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Logistik, Qualitätssicherung und Finanzen
* Prozessverbesserung: Entwicklung und Umsetzung von Einkaufsprozessen, Digitalisierung von Bestell- und Lieferprozessen
* Controlling und Reporting: Erstellung von KPI-Berichten (Lagerbestand, Lieferzuverlässigkeit, Kosten pro Einheit)
Vorausgesetzte Fähigkeiten und Qualifikationen
* Abgeschlossenes Studium im Wirtschaftsumfeld oder kaufmännische Ausbildung; bevorzugt mit Fokus Einkauf/Logistik
* Erfahrung im strategischen und operativen Einkauf, idealerweise im Lebensmittelbereich
* Fundierte Kenntnisse von Beschaffungsprozessen, Lager- und Warenfluss
* Kenntnisse in HACCP/Lebensmittelsicherheit von Vorteil
* Sicherer Umgang mit ERP-/Beschaffungssystemen, SAP-Kompetenz vorteilhaft
* Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen
* Organisationsstärke, eigenständige Arbeitsweise, Priorisierung
* Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit (Interaktion mit Vertrieb, Logistik, QA, Finanzen)
* Lösungsorientiertes Denken, Prozessoptimierung
* Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Stressresistenz
* Verantwortungsbewusstsein, Integrität
* Bereitschaft zur Schicht-/Lagerlogik je nach Bedarf
* Mobilität oder die Bereitschaft zu gelegentlichen Lieferantenbesuchen
Wir bieten
* 30 Tage Urlaub
* Flexible Arbeitszeiten
* Betriebliche Altersvorsorge
* Mitarbeiterrabatte
* Weihnachts- und Urlaubsgeld
* Wertschätzender Umgang
* Familiäres Betriebsklima
* Sport- und Fitnessangebote
* Homeoffice