Das Hotel DEVA Renchtalblick in Oberkirch liegt idyllisch im Schwarzwald und verbindet traditionelle badische Gastlichkeit mit modernen Konzepten. Seit Kurzem Teil der DEVA Hotels Gruppe, setzen wir auf Qualität, Regionalität und ein motiviertes Team. Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir ab sofort einen Souschef (m/w/d), der unser kulinarisches Angebot weiterentwickelt.
Aufgaben
2. Aufgaben
* Unterstützung der Managment in allen organisatorischen und operativen Bereichen
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
* Mitwirkung bei der Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
* Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
* Anleitung, Motivation und Schulung des Küchenteams
* Kreative Gestaltung unserer regionalen und saisonalen Gerichte
Qualifikation
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung
* Erste Führungserfahrung als Souschef oder in vergleichbarer Position von Vorteil
* Leidenschaft für frische, regionale Küche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
* Organisationstalent, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
* Eigenständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Benefits
Arbeiten in einem familiengeführten Hotel mit starkem Teamgeist
Moderne Arbeitsumgebung und kreative Entfaltungsmöglichkeiten
Attraktive Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
Möglichkeit zur Weiterbildung innerhalb der DEVA Hotels Gruppe
Mitarbeiterrabatte in allen DEVA Hotels
Wir legen großen Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance, damit Beruf und Privatleben im Einklang stehen.
DEVA Hotel Renchtalblick – Teil der DEVA Hotels Gruppe
Das Hotel Renchtalblick in Oberkirch liegt inmitten der wunderschönen Landschaft des Schwarzwalds und bietet seinen Gästen eine familiäre Atmosphäre, modernen Komfort sowie regionale Kulinarik. Seit Kurzem gehört unser Haus zur DEVA Hotels Gruppe, was uns ermöglicht, Tradition und Innovation optimal zu verbinden.