Unser Unternehmen zählt zu den führenden Anbietern für frische und tiefgekühlte Fleischwaren in Europa. Die Sprehe Gruppe besteht aus einer etablierten Marke im Food Service, Lebensmitteleinzelhandel und der Industrie.
Ihre Aufgaben
* Die Erstellung, Pflege und Prüfung von Produktspezifikationen und Deklarationen gemäß rechtlichen Vorgaben und Kundenvorgaben.
* Unterstützung bei der Produktentwicklung, einschließlich Rezepturoptimierung und technischer Machbarkeitsbewertung.
Ihr Verantwortungsbereich umfasst die Schnittstelle zwischen Qualitätssicherung, Entwicklung, Einkauf und Produktion sowie die Überwachung des Qualitätsmanagementsystems (z. B. IFS, BRC).
Vorausgesetztes Wissen
* Abschluss eines Studiums der Lebensmitteltechnologie oder -wissenschaften oder eine vergleichbare Fachrichtung.