Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im Team für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher.
Dein Aufgabenbereich
* Deine Verantwortung umfasst den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs.
* Du unterstützt das Team, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste sicherzustellen.
* Bei dir liegt es in der Hand, das Team zu führen, zu motivieren und zu schulen, sowie das Ausgabepersonal zu qualifizieren.
* Das Speisenangebot entwickelst du gemeinsam mit dem Food Management weiter.
* Die Zusammenarbeit zwischen Küche und Service koordinierst du selbst.
* Eng arbeitest du mit dem Qualitätsmanagement zusammen.