Ihre Verantwortung ist:
* Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
* Veranstaltungsservice
* Anleitung von Kollegen*innen
* Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
* Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
* Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
* Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
* Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
* Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
* Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung