Als dynamisches öffentlich-rechtliches Dienstleistungsunternehmen schaffen wir mit rund 200 Beschäftigten die Rahmenbedingungen für ein erfolgreiches Studium. Von einer bezahlbaren Unterkunft und einer ausgewogenen Verpflegung, über qualifizierte finanzielle und psychologische Beratung bis zur studienbegleitenden Kinderbetreuung bieten wir ein maßgeschneidertes Rundum-Paket vor Ort. In unserer Hochschulgastronomie mit zwölf Mensen und Cafeterien bieten wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als Metzger (m/w/d) in Vollzeit (39,5 Wochenstunden), unbefristet Die Hochschulgastronomie des Studierendenwerks bietet den Studierenden der Hochschulregion Mannheim eine gesunde, ausgewogene Ernährung und das in einem äußerst knapp bemessenen Zeitfenster und zu einem günstigen Preis. Ihre Aufgaben Produktion von Fleisch- und Wurstwaren Mitwirkung bei der Sortimentsgestaltung der Abteilung Fleischvorbereitung für die Speiseproduktion in den Mensen des Studierendenwerks Durchführung des Hygiene- und Sicherheitsmanagements im Bereich Metzgerei Durchführen von Vor- und Nachkalkulationen der Produktion Ihr Profil Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Metzger oder Metzgermeister Erfahrung in der Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren Handwerkliches Geschick und gute Fertigkeiten in Zerlegung, Zuschnitt und Veredelung von Fleisch Erfahrung im Umgang mit Maschinen und Produktionsanlagen Erfahrung im Catering- oder Veranstaltungsbereich von Vorteil Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie HACCP- und Hygienevorschriften Strukturierte, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein Eigeninitiative und Engagement Wir bieten Ihnen Einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen Planbare Arbeitszeiten Eine tarifliche Vergütung im TV-L inklusive Jahressonderzahlung (ca. 500 € brutto jährlich) 30 Tage Urlaub sowie vermögenswirksame Leistungen Eine strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit offener Teamkultur Betriebliche Altersvorsorge JobRad-Leasing und Angebote im betrieblichen Gesundheitsmanagement Gerne erwarten wir Ihre aussagefähige Bewerbung an: Studierendenwerk Mannheim AöR Personal, Fabian Erben Stichwort: Metzger (m/w/d) Postfach 103037, 68030 Mannheim E-Mail: Für fachliche Fragen steht Ihnen Herr Opatz unter der Rufnummer -600 gerne zur Verfügung. Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) idealerweise online über unser Bewerbungsportal oder alternativ per E-Mail an als PDF-Datei zu, unter Angabe der Referenznummer YF-44400. Ihre Unterlagen werden nach Abschluss des Auswahlverfahrens datenschutzkonform vernichtet.