Sie wollen nicht nur "kellnern" sondern Verantwortung für die operative Umsetzung unserer Tagungen und anspruchsvollen Bankette tragen? Dann suchen wir Sie und freuen uns, Sie schon bald kennenzulernen! Ihre zukünftigen Aufgaben sind Planung und Durchführung von Tagungen, Bankett- und Cateringveranstaltungen nach Function Sheet und Rücksprache mit der Bankettabteilung, ggf. Detailabsprache mit Veranstaltern Kontrolle des korrekten Aufbaus der Tagungs- und Banketträume Bestellung und Beschaffung von entsprechendem Equipment nach Absprache mit dem CSD bei Verleihfirmen für Catering und Bankett in- und außer Haus optimale Dienstplaneinteilung, ggf. Bestellung von Fremdpersonal, Absprache mit Serviceteam Effizienter und sparsamer Einsatz der Ware, Kontrolle der Mitarbeiter, Sicherstellen der korrekten Verbuchung, verkaufsfördernde Maßnahmen Kontrolle der Sauberkeit im Servicebereich und Back Office Teilnahme an den F&B-Meetings, Durchführung Operation-Meetings Ständiger Kontakt und Abstimmung mit anderen Abteilungen (Reception, Einkauf, CSD, Küche, Housekeeping, Technik, Buchhaltung, Personalabt.) Soweit keine Bankettveranstaltungen zu betreuen sind, ist der Stelleninhaber im á la carte – Geschäft als Stationskellner (Chef de rang) einsetzbar Das bringen Sie mit abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sehr gute Warenkenntnisse für Empfehlungen Führungsfähigkeiten, um Mitarbeiter, Fremdfirmen und Auszubildende anleiten zu können Berufserfahrung in der gehobeneren Gastronomie Teamfähigkeit, Freude am Beruf tadelloses Auftreten und angenehmes äußeres Erscheinungsbild Das erwartet Sie unbefristeter Arbeitsvertrag mit leistungsgerechten Konditionen Willkommensprämie 600 € wir stellen hochwertige Berufskleidung viele angenehme Vorteile der Kettenhotellerie individuelle Schulungs- und Weiterbildungsangebote Family & Friends Raten innerhalb der arcona Gruppe und bei unseren Partnern ein familiäres Team, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt Personalessen und Getränke flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst mit möglichem Wunschfrei Kontakt Iris Schuchardt Personalleiterin/Human Resources Manager Tel: 49 3643 802 622