Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)
Lesen Sie den Überblick über dieses Stellenangebot, um zu verstehen, welche Fähigkeiten, einschließlich relevanter Soft Skills und Softwarepaket-Kenntnisse, erforderlich sind.
Die Segmüller Panorama Restaurants (SPR) sind ein fester Bestandteil unserer Einrichtungshäuser. Sie bieten unseren Kund:innen eine große kulinarische Auswahl von klassisch bayerischer bis trendig moderner Küche. Auf unserer Speisekarte bieten wir ein umfangreiches Frühstücks- und Salatmenü, frisch zubereitete Mittagsgerichte sowie eine große Auswahl an Kuchen und Torten aus unserer hauseigenen Konditorei an. Dabei legen wir immer höchsten Wert auf persönlichen Service und beste Zutaten. Zusätzlich sorgen unsere Mitarbeiter:innen für ein abwechslungsreiches Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant.
Diese Stelle ist an unserem Standort Weiterstadt bei Darmstadt zu besetzen.
Ihre Aufgaben
Unterstützung des SPR-Leiters bei der Führung unseres Segmüller Panorama Restaurants samt Bistro, Espressobar und Mitarbeiterkantine
Durchführung von Schulungen für neue und bestehende Mitarbeitende
Vorbereitung, Führung und Dokumentation von Team-Besprechungen
Sicherstellung der Einhaltung der internen Vorgaben sowie der Qualitäts- und HCCP-Richtlinien
Verantwortung für die Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
Erstellung von Berichten über SPR-Kennzahlen und -Leistungen
Enge Zusammenarbeit mit den anderen Standorten und zentralen Fachbereichen
Ihr Profil
Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung – gerne aus dem Bereich Systemgastronomie
Fähigkeit, Prioritäten zu setzen und mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen
Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung
Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
Fachkenntnisse zu den geltenden gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien
Erfahrung mit den gängigen MS-Office Programmen
Bereitschaft, in Schichten und samstags zu arbeiten
Wir bieten Ihnen
Keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen sowie Nachtarbeit
6 Wochen Urlaub
Mitarbeiterrabatte (bei Segmüller und Corporate Benefits)
Jobrad zur privaten Nutzung (über bikeleasing)
Auf Ihre Vorkenntnisse zugeschnittene, individuelle Einarbeitung
Krisensicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
Mitarbeiterrestaurant sowie ein kostenloses Essen pro Tag
Kostenlose Parkplätze
Werden Sie Teil unseres Unternehmens und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Segmüller Welt. Es erwartet Sie ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitsplatz.
Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung online, über jobs@segmueller.de oder WhatsApp.