Berufsanforderungen
Als Koch/Köchin in unserer Einrichtung bist du verantwortlich für die kulinarische Gestaltung der Mahlzeiten und Dienstleistungen im Service- und Reinigungsbereich. Du arbeitest eng mit unseren Küchen Teams zusammen, um innovative und gesunde Menüs zu entwickeln, die den Bedürfnissen unserer Patienten und Mitarbeiter entsprechen.
Folgende Schwerpunkte werden deine Arbeit bestimmen:
Kulinarische Leitung
• Entwicklung von Menüplänen und -konzepten, die auf frischen Zutaten basieren und gesunde Ernährung fördern
• Kooperation mit regionalen Lieferanten und die Förderung lokaler Produkte
• Qualitätskontrolle und -verbesserung in unseren Küchen
Kommunikation und Teamarbeit
• Zusammenarbeit mit unseren Küchen Teams, um ein hohes Maß an Professionalität und Freundlichkeit sicherzustellen
• Kommunikation mit unseren Kunden und Partnern, um ihre Bedürfnisse und Erwartungen zu verstehen und zu erfüllen
Qualifikationen und Fähigkeiten
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin (mindestens 3 Jahre Erfahrung)
• Erfahrung in der Küchenleitung oder ähnlicher Position
• Sehr gute Kenntnisse in der deutschen Küche und möglichen internationalen Einflüssen
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Fähigkeit, sich schnell anzupassen
• Faire Arbeitsweise und Engagement für Qualität und Hygiene
Sicherheit und Prävention
• Beachtung der Sicherheitsvorschriften und des Brandschutzgesetzes in unserer Küche
• Mitarbeit bei der Vermeidung von Unfällen und schädlichen Arbeitsbedingungen
Wie wir dich unterstützen
• Fortbildungsmöglichkeiten in der Küchenbranche und im Bereich der Qualitätsmanagement
• Möglichkeiten zur Weiterentwicklung in unserer Organisation
• Eine kollegiale Atmosphäre und offene Kommunikation
Du hast Spaß an kreativen Herausforderungen und engagierst dich gerne für eine hohe Qualität?