Das Café Sehnsucht ist ein inhabergeführtes Café und Restaurant mit eigener Backstube. Wir arbeiten im Sinne der Slow-Food-Bewegung. Unsere Karte wechselt saisonal. Die verwendeten Zutaten stammen aus regionalem und biologischem Anbau. Ein Schwerpunkt liegt auf vegetarischen und veganen Gerichten und der Verwendung frischer Lebensmittel. Das Café Sehnsucht lockt seit 35 Jahren mit seinem nostalgischem Charme Gäste aus aller Welt nach Köln Ehrenfeld und bietet indoor Platz für 80 Gäste. An sieben Tagen in der Woche bieten wir tagsüber Frühstück, Mittagessen sowie Kaffee und Kuchen an. Unsere Abendkarte läuft von Montag bis Samstag. Wir richten zahlreiche Geschäftsessen, Familienfeiern und Hochzeiten aus. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Warenbestellung und -annahme Vorbereitung des Mis en place Zubereitung aller Lebensmittel nach Speiseplan Mitgestaltung der Abend- und Mittagskarte Anleiten von Aushilfen und Einarbeiten von Jungköchen Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung als Koch/Köchin selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten auf allen Küchenposten ein persönliches und kleines Team gutes Betriebsklima Mitgestaltungs- und Mitspracherecht Entwicklungsmöglichkeit und Raum für eigene Ideen Schwerpunkt liegt auf Verwendung frischer Lebensmittel statt Tiefkühl- und Fertigprodukte JBRP1_DE