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Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.000 Mitarbeitern an über 43 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.
Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG im Klinikumfeld als
Küchenleiter (m/w/d)
* inMarquartstein, Vollzeit, ab sofort
Ihre Arbeitszeit
Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche
* Wochenendarbeit im Wechsel
* 39 Stunden pro Woche
Ihre Aufgaben
Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Patient/innen
Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
* Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
* Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
* Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
* Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
Unser Angebot
* Sorgfältige Einarbeitung
* Leistungsgerechte Vergütung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
* Geregelte und planbare Arbeitszeiten
* Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten
* Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
* Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
* E-Bike-Leasing
* Kostenfreie Arbeitskleidung
* Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem gefestigten Unternehmen
Stellen-ID
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* KONTAKT:
* Annemarie Kiss
* Willstätterstraße 73
* 90449 Nürnberg
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* Die Dorfner Gruppe zeichnet sich durch Professionalität und Innovation aus.
* Daher begrüßen wir Vielfalt bei unseren Bewerbern.
Weitere Informationen zu unserem Unternehmen erhalten Sie unter