Ausbildung als Brauer und Mälzer
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine/n Auszubildende/n mit Leidenschaft für die Bierherstellung.
Berufsbild:
Eine der wichtigsten Aufgaben eines Brauers ist es, den gesamten Brauprozess von der Annahme der Rohstoffe bis zur Abfüllung des Bieres zu überwachen. Dazu gehören unter anderem die Bewertung der Qualität von Gerste, Weizen oder Hopfen, die Zeit-, Temperatur- und Mengenregelung beim Maischvorgang sowie die Prüfung der Klarheit und Konzentration der Würze.
Der Brauer & Mälzer steuert auch die Gärung und den Filtriervorgang an. Darüber hinaus analysiert er das Bier und überwacht die Anlagen. Heute werden sämtliche Produktionsabläufe mit Hilfe modernster Technologien gesteuert.
Voraussetzungen:
* Mittlere Reife oder Hochschulreife
* Gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
* Interesse am Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen
* Gute PC-Kenntnisse
* Lern- und Leistungsbereitschaft
* Teamfähigkeit
Als Teil unserer Ausbildungsinitiative können Sie Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten im Bereich der Bierherstellung verbessern und gleichzeitig wichtige Erfahrungen sammeln.
Weitere Informationen:
Bitte stellen Sie sicher, dass alle Ihre Bewerbungsunterlagen aktuell und in Ordnung sind, bevor Sie sich für diese Stelle bewerben.