Über uns Burg Rothenfels ist ein Tagungshaus und Jugendherberge, das für seine erstklassige Gastfreundschaft, ein exklusives Bildungsprogramm und eine regionale Küche gelobt wird. Wir legen großen Wert auf Qualität, Kreativität und einen ausgezeichneten Service, um jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Aufgaben In der Position der Küchenleitung (m/w/d) sind Sie verantwortlich für: Die Leitung und Organisation der Küchenabläufe und -prozesse Die Entwicklung und Umsetzung kreativer Speisenkonzepte Die Führung und Schulung des Küchenteams Die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards Die Planung und Verwaltung des Küchenbudgets Profil Für diese Position suchen wir Kandidaten mit: Abgeschlossener Ausbildung zum Koch, hauswirtschaftlichen Betriebslietrein/Meisterin oder eine vergleichbare Qualifikation Mehrjähriger Erfahrung in einer Leitungsposition Führungsstärke und Kommunikationsgeschick Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie und Gäste Organisationstalent und Stressresistenz Unser Angebot Wir bieten Ihnen: Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem historischen Ambiente Attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten Flexible Arbeitszeiten und ein motiviertes Team Regelmäßige Schulungen und Fortbildungsangebote Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke (Wasser, Kaffee, Tee stehen kostenfrei zur Verfügung) Kontaktinformation Wenn Sie Interesse an dieser Position haben und Teil unseres Teams werden möchten, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an uns.