Wir, die Inworld GmbH in Boizenburg, sind ein mittelständisches Unternehmen und stellen leckere vegane und nicht-vegane Fruchtgummis her. Dieses Sortiment haben wir um das wachsende Segment innovativer Fruchtgummi-Produkte zur Nahrungsergänzung erweitert. Damit können wir köstliche und funktionale Lebensmittel anbieten, welche die Gesundheit und das Wohlbefinden verbessern können.
Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie, der Ökotrophologie oder Food Science, liebst innovative Produktideen, denkst gerne in Rezepturen und willst mitgestalten, wie moderne Nahrungsergänzungsmittel schmecken und wirken? Dann bist du bei uns genau richtig
Wirf einen ersten Blick auf die Produkte, die wir bereits entwickelt haben:
https://nutriluv-
Aufgaben
* Mitwirkung bei der Entwicklung von Neuprodukten und Produktoptimierung von der Einführungsphase bis hin zur Stabilisierung im Produktionsprozess mit Schwerpunkt im Bereich Fruchtgummis mit Vitaminen (NEM), vegetarischen Fruchtgummis und Kaubonbons mit Vitaminen (NEM)
* Unterstützung bei der Perfektionierung unseres patentierten Herstellungsverfahrens "Soft Gums"
* Vorbereitung, fachliche Begleitung und Dokumentation von Produktionsversuchen sowie Stabilitätsuntersuchungen
* Dokumentation der Laborversuche (Handversuchs- und Laborrezepturen) sowie Unterstützung bei der Erstellung und Pflege von qualitäts- und prozessbezogenen Dokumenten
* Begleitung von Lieferantengesprächen und Lieferantenauswahl
* Teilnahme am Innovationsteam/stetige Beobachtung des Lebensmittelmarktes und damit einhergehend die Impulsgebung für Innovationen, Trends, mögliche Prozessoptimierungen und technische Neuheiten
* Ggf. Mitwirkung an Forschungsprojekten und Facharbeitsgruppen
Profil
* Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie, der Ökotrophologie oder Food Science
* Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung von Süßwaren oder Nahrungsergänzungsmitteln mit
* Vertiefte Kenntnisse über Rohstoffe, Wirkstoffe, Herstellverfahren, Verarbeitungstechniken und Haltbarkeit
* Du hast eine gute Sensorik und Erfahrung in der Geschmacks-, Geruchs- und Texturanalyse
* Wissen über Ernährungslehre: Nährwertberechnung, gesetzliche Anforderungen zu Nährwertkennzeichnungen
* Regulatorisches Wissen: EU-Lebensmittelrecht, Novel Food Verordnungen
* Ausgezeichnete Datenerfassungs- und Analysefähigkeiten, bestenfalls Erfahrung mit SAP
Zusammengefasst
Man braucht die Präzision eines Wissenschaftlers, die Neugier eines Forschers, die Kreativität eines Kochs und die Organisation eines Projektmanagers
Wir bieten
* 29 Tage Urlaub & eine 39-Stunden-Woche in Vollzeit
* Ein WG-Zimmer für die ersten 6 Monate, für einen entspannten Start
* Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
* Einen unbefristeten Arbeitsplatz mit kreativem Umfeld in der Produktentwicklung
* Gleitzeit mit Kernarbeitszeiten von 09:00 – 15:00 Uhr (Freitag bis 12:00 Uhr)
* Firmeneigenes Fitnessstudio mit kostenfreiem Kursangebot, das 6 Tage in der Woche auf dich wartet
* Sommerfest, Oktoberfest, Kinobesuche, Weihnachts-Highlights & sogar eine Schultütenaktion für die Kids
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
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