Job Description
Für ein exklusives Gourmetrestaurant auf Sylt suchen wir einen engagierten und leidenschaftlichen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams.
Unser Haus steht für erstklassige Kulinarik, hochwertige regionale Produkte und kreative Fine-Dining-Konzepte auf hohem Niveau. In einem professionellen und motivierten Team schaffen wir außergewöhnliche Genussmomente für unsere Gäste.
Aufgaben
* Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
* Zubereitung und kreatives Anrichten hochwertiger Speisen
* Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf Ihrem Posten
* Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
* Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
* Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden
* Verantwortung für Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung
* Einhaltung der HACCP- und Hygienerichtlinien
* Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Sous Chef
Voraussetzungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
* Leidenschaft für hochwertige Küche und kreative Präsentation
* Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise
* Belastbarkeit und Organisationstalent auch in stressigen Situationen
* Teamfähigkeit sowie ein professionelles Auftreten
* Hoher Qualitäts- und Verantwortungsanspruch
* Gute Deutsch- oder Englischkenntnis
Vorteile
* Arbeiten in einem renommierten Gourmetrestaurant auf Sylt
* Hochwertiges und kreatives Arbeitsumfeld
* Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
* Unterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
* Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven
* Arbeiten mit frischen, hochwertigen Produkten
* Ein motiviertes, professionelles Team mit Leidenschaft für Gastronomie
* Saison- oder Ganzjahresanstellung möglich
So geht es weiter
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team. Karoline erreichen Sie unter unter +49 (0) 4661-7289751/ 50 oder unter +49 (0) 151- 649 389 80 per SMS oder WhatsApp oder per E-mail!
Requirements
- Keine zwingende Ausbildung erforderlich - Organisiert, zuverlässig und teamfähig - Stressresistent und offen für neue Herausforderungen