Koch / Köchin oder Hauswirtschafter:in (m/w/d) in Vollzeit (38,5 Std./Woche)
Ihr Arbeitsplatz
Das Schloß Delligsen ist eine Wohnstätte für Menschen mit jahrelanger Suchterfahrung. Viele leiden an körperlichen Beeinträchtigungen und seelischen Behinderungen, die Bewohner:innen werden häufig substituiert. Die Menschen werden medizinisch versorgt und psychisch begleitet, und sie bekommen die Möglichkeit, Kompetenzen zurückzugewinnen oder neue zu erwerben. Sie finden Unterstützung dabei, ihr Leben möglichst eigenständig zu gestalten: Die Bewohnerinnen und Bewohner können Arbeits- und Freizeitprojekte selbst initiieren, dabei ihren Neigungen und Fähigkeiten folgen und neue entwickeln. Im Idealfall steht am Ende der Schritt in eine neue Selbstständigkeit. Wer aus dem Schloß Delligsen in eine eigene Wohnung zieht, kann nach Wunsch weiter die Tagesangebote nutzen, hier arbeiten und die Freizeit verbringen.
Ihre Aufgaben
1. Vor-, Zu- und Nachbereitung von Verpflegung und vollwertiger Speisen in Zusammenarbeit mit den Bewohner:innen der Einrichtung
2. Planung einer ausgewogenen und gesunden Ernährung
3. Erstellung der Speisekarten und Speisepläne, Mitarbeit bei der Weiterentwicklung der inhaltlichen Gestaltung des Speisenangebots
4. Betreuung und Anleitung von Bewohner:innen in der Küche
5. Unterstützung individueller Ziele der Bewohner:innen im Bereich Küche
6. Digitale Dokumentation der Angebote, Unterstützung der individuellen Hilfeplanung für Bewohner:innen
7. Planung und Logistik, Einkauf und Lagerhaltung von u.a. Lebensmitteln
8. Küchenmanagement, Reinigung und Pflege der Küche unter Berücksichtigung der gesetzlichen Hygienevorschriften
9. Sorgfältiger Umgang mit Maschinen und Geräten
10. Anwendung des Infektionsschutzgesetzes
11. Verwaltung des Küchenbudgets in Absprache mit der Einrichtungsleitung
12. Kontinuierliche Weiterentwicklung des Angebotes in Zusammenarbeit mit der Einrichtungsleitung
Das bringen Sie mit
13. Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin, Hauswirtschafter:in oder gleichwertige Qualifikation
14. Grundkenntnisse in der vegetarischen Küche und Sonderkostformen
15. Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
16. Erfahrung in der Organisation von Veranstaltungen wünschenswert
17. Belastbarkeit und eine hohe persönliche Stabilität
18. Führungskompetenz, Teamfähigkeit, Flexibilität
19. Kommunikative Kompetenz für Moderation und Konfliktklärung
20. Verständnisvoller und selbstbewusster Umgang mit suchtmittelabhängigen Menschen
21. MS-Office-Kenntnisse
22. Grundsätzliche Bereitschaft zum Spät- und Wochenenddienst
23. Sie besitzen einen Führerschein Klasse B / BE
24. Suchtmittelunabhängigkeit
Wir bieten Ihnen
25. Vernetzung: Einen sicheren Arbeitsplatz im großen Netzwerk des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes Niedersachsen e.V.
26. Fort- und Weiterbildung: Möglichkeiten, Fähigkeiten ständig auszubauen durch interne und externe Schulungsangebote und regelmäßige Supervision
27. Mobilität: Zuschuss zum Deutschlandticket und JobRad
28. Willkommenskultur: Kollegiales Umfeld mit einer offenen und wertschätzenden „Du“-Kultur
29. Sicherheit für Morgen: Angebot der betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
30. Leben und Arbeit im Ausgleich: Vergünstigungen in zahlreichen Fitnessstudios und bei namenhaften Anbietern im Rahmen von Corporate Benefits wie z.B. Apollo, Sixt, etc., außerdem 30 Urlaubstage (bei Teilzeit anteilig); Weihnachten und Silvester sind zusätzlich arbeitsfrei
31. Sonderzahlungen: Jahresgratifikation und Jubiläumszuwendungen
Wir über uns
Seit 1971 gibt es die Paritätische Suchthilfe Niedersachsen, heute ist sie mit über 550 Mitarbeitenden an über 40 Standorten einer der größten Sucht- und Jugendhilfeträger in Niedersachsen. Die Mitarbeitenden der Paritätische Suchthilfe Niedersachsen beraten, betreuen und behandeln Menschen mit und zu Suchtproblematiken. Sie klären auf, informieren und tragen dazu bei, missbräuchlichen Konsum zu reduzieren und schädigendes Verhalten zu vermeiden.