Bistrobetriebe und Schulversorgung der Leben mit uns gGmbH in Rostock. Kleine, gemütliche Bistros und Kantinen mit täglich wechselnder "Hausmannskost", 3 Gerichte zur Auswahl, Frühstücksversorgung und Dessert. Wir bieten auch Mieträume zur Durchführung kleiner Veranstaltungen (Geburtstage, Tagungen, Schulungen, Trauerfeiern) inklusive der dazugehörigen gastronomischen Betreuung / Catering.
Anstellungsart: Vollzeit
1. Verantwortung für den gesamten operativen und administrativen Ablauf im Restaurant
2. Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
3. Dienst- und Urlaubsplanung
4. Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und hoher Qualitätsstandards
5. Kommunikation mit Küche, Direktion und anderen Abteilungen
6. Budgetkontrolle, Wareneinsatz- und Kostenoptimierung
7. Umsetzung von Hygienestandards und Arbeitssicherheitsvorgaben
8. Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
9. Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
10. Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
11. Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent
12. Sie arbeiten lösungsorientiert und packen bei Bedarf auch selbst mit an
13. Betriebswirtschaftliches Denken und Zahlenverständnis
14. Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Teamgeist
15. Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – auch an Wochenenden und Feiertagen
* Flache Hierarchien und ein offenes, kollegiales Arbeitsumfeld
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit sowie für Nachtarbeit
* Personalessen (nur der geldwerte Vorteil wird versteuert)
* Bereitstellung von Arbeitskleidung
* Attraktive Vergünstigungen für Ihre eigenen Reisen
Wir sind ein Integrationsbetrieb. Bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Handicap erfolgreich zusammen.
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