Ressort Infrastruktur, Bau und Einkauf
Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt, unbefristet
Ihre Aufgaben
* Mitwirkung bei der Lebensmittelbeschaffung, inklusive Kalkulation und Qualitätsprüfung
* Nährwertberechnung von Speiseplänen, sowie Zusammenstellung, Berechnung und Herstellung von Diätkostformen laut Diätverordnung und Richtlinie des DGE
* Einzel- und Gruppenberatung (inklusive Nachweisdokumentation)
* Auswertung der Stationsanforderungen
* Organisation und Überwachung der Produktionsabläufe, sowie Endkontrolle der Speisenausgabe aller Kostformen
* Diätetische Anleitung von Fach- und Hilfspersonal, Diätschülerinnen und Diätschülern sowie Praktikantinnen und Praktikanten
* Aktualisierung der Fachliteratur
* Allergenkennzeichnung von Speiseplänen
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten (m/w/d)
* Erfahrung in einer vergleichbaren Tätigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung im Gesundheitswesen
* Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Programmen
* Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
* Organisationstalent
* Kontaktfreude, Kommunikations- und Teamfähigkeit
* Persönliches Engagement und Belastbarkeit
* Sehr gute Sprachkenntnisse auf dem Sprachniveau C2
Unser Angebot
* Wir bieten – einen zukunftssicherer Arbeitsplatz in einer Klinik der Spitzenmedizin
* Attraktive Vergütung - nach TV BG Kliniken sowie betriebliche Altersvorsorge
* Work-Life-Balance - 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten
* Wir bringen Sie voran – mit einem breiten Angebot an Fort- und Weiterbildungen
* Gemeinsam fit - mit Yoga, Aqua Fitness, Indoor Cycling, uvm.
* Get2gether - in unserer Kantine mit frischen Speisen
* Ein offenes Ohr – mit unserer Lebens- und Sozialberatung für persönlichen Themen
* Stressfrei Ankommen - gute Verkehrsanbindung, Job-Ticket (bezuschusst), Dienstrad-Leasing
* Mitarbeiterrabatte – durch Corporate Benefits
* Bonus für Ihre Familie – Zahlung eines Kinderbetreuungszuschusses nach § 3 Absatz 33 Einkommenssteuergesetz
Weitere Informationen
Für weitere Informationen steht Ihnen unser Küchenleiter, Herr Lars Arend, telefonisch unter 0621/6810-2373 gerne zur Verfügung.
Die Inklusion von Menschen mit Behinderung entspricht unserem Selbstverständnis und wir begrüßen daher Ihre Bewerbung. Weitere Informationen erhalten Sie hier: Konzernschwerbehindertenvertretung | BG Kliniken .
Wir beraten Sie auch gerne vorab unverbindlich über WhatsApp-Chat: +49 173 642 68 68.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung in einer zusammenhängenden PDF-Datei. Bitte bewerben Sie sich direkt über unser Karriereportal unter .
Erstellt 02.10.2025 sf