Koch (m/w/d) oder metzger (m/w/d)

Die Justizvollzugs­anstalt München sucht zum nächst­möglichen Zeit­punkt einen


Koch (m/w/d) oder Metzger (m/w/d)
in Vollzeit, befristet bis 31.07.2027

Zur Deckung des Personalbedarfs im Werk­dienst bei der Justiz­vollzugs­anstalt München wird ein Koch (m/w/d) oder Metzger (m/w/d) für die anstalts­interne Großküche / Kantine gesucht.

Die Einstellung erfolgt in einem derzeit befristeten Beschäftigungs­verhältnis bis zum 31.07.2027.


Einstellungsvoraussetzungen:

* Deutsche Staats­angehörigkeit
* Mindestalter: 18 Jahre
* Mindestens Hauptschul­abschluss oder gleichwertig anerkannter Bildungs­abschluss
* Erfolgreich abgeschlossene Berufs­ausbildung als Koch (m/w/d) oder Metzger (m/w/d)
* Bereit­schaft zum Wochenend­dienst


Ihre Aufgaben:

* Betreuung und Anleitung der Gefangenen bei der Speisen­zubereitung
* Mitwirkung bei der Aus‑ und Weiterbildung der Küchen­mitarbeiter*innen
* Übernahme von Verwaltungs­aufgaben (Führen von Listen und Nach­weisen)
* Qualitäts­sicherung bei der Speisenverteilung sowie die Gewähr­leistung der Hygiene‑ und Arbeits­schutz­bestimmungen nach HACCP und den BG‑Vorschriften
* Eventuell Mitwirkung bei der Planung von Speise­plänen


Wir erwarten:

* Verantwortungs­bewusstsein
* Sorgfältige und selbst­ständige Arbeitsweise
* Motivation und Begeisterung für den erlernten Beruf
* EDV-Kenntnisse in Word und Excel
* Teamfähigkeit und Bereit­schaft, mit unterschied­lichen Berufsgruppen in einem abwechslungs­reichen und interessanten Arbeitsumfeld zusammen­zu­arbeiten
* Bereitschaft zum Wochenend‑ und Feiertags­dienst


Wir bieten Ihnen:

* Vergütung gemäß Tarifvertrag für den öffent­lichen Dienst der Länder (TV-L) in Entgelt­gruppe E 6; zusätz­lich erhalten Sie eine Justizvollzugs­zulage sowie Zulagen für Dienst zu ungünstigen Zeiten; nähere Informationen finden Sie z. B. unter
* Jahressonderzahlung
* Planbare Arbeits­zeiten: tägliche Arbeitszeit von acht Stunden, frühester Beginn um 05:30 Uhr, spätestes Dienst­ende 15:30 Uhr
* Dienstplan wird zwei Monate im Voraus erstellt
* Attraktive Sozial­leistungen, wie z. B. vermögens­wirksame Leis­tungen, Zulage für den Verdichtungs­raum München
* Fachspezifische und persön­liche Fort‑ und Weiter­bildungs­möglich­keiten
* 30 Tage Urlaub pro Jahr
* Vergünstigte Nutzung der anstaltseigenen Betriebe (z. B. Kfz-Werkstatt, Schlosserei)
* Unter bestimmten Voraus­setzungen (auf Antrag) eine Staats­bediensteten­wohnung des Freistaats Bayern
* Teilnahme­möglichkeit an einem Betriebs­ausflug pro Jahr während der Arbeits­zeit
* Haus­eigene Kantine
* Sport­möglich­keiten

Näheres zu Voraus­setzungen und Berufs­bildern im Justiz­vollzug unter .

Für Rückfragen stehen Ihnen gerne Herr Giersdorf (Tel. 089 69922-538) oder Herr Schanderl (Tel. 089 69922-241) zur Verfügung.


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Bitte senden Sie Ihre voll­ständige schrift­liche Bewerbung (bestehend aus einem Anschreiben, tabellarischen Lebens­lauf, Schul‑ / Ausbildungs­zeugnissen, Gesellen­brief und sonstigen Nachweisen, wie z. B. Arbeits­zeugnisse) bis zum 29.07.2025 ausschließlich per E‑Mail an bewerbung.m@jv.bayern.de .

Chancen­gleichheit ist uns wichtig. Wir begrüßen deshalb Bewer­bungen von Frauen und Männern besonders dann, wenn es sich um Bereiche handelt, in denen sie in erheb­lich geringerer Zahl beschäftigt sind. Schwer­behinderte Bewerber (m/w/d) werden bei im Wesent­­lichen gleicher Eignung und Quali­fikation bevor­zugt berücksichtigt.

Mit der Abgabe der Bewerbung stimmen die Bewerber (m/w/d) der vorüber­gehenden Speicherung der im Rahmen des Auswahl­verfahrens erforder­lichen Daten zu.