Die Sektkellerei Sartor ist ein mittelständisches Familienunternehmen in Polch bei Koblenz. Bereits seit vier Generationen stellt das Sartor-Team die verschiedensten Getränke von Wein & Sekt, über alkoholhaltige Mischgetränke, bis hin zu alkoholfreien Alternativen her.
Aufgaben
Worum geht es?
~ Als Weintechnologe(in) in unserem Unternehmen führst du alle im Keller anfallenden Arbeiten durch wie
- Warenannahme,
- Vinifikation,
- Cuvéetierung,
- Versektung,
- Filtration,
- Ausmischen von Mischgetränken,
- Karbonisieren,
- Behandlungen,
- Verfahrens- und Produkttests
- Füllvorbereitung etc.
Im Team führst du Qualitätskontrollen durch und wirst in den Weineinkauf mit einbezogen
Die Umsetzung der Arbeitsaufträge erfolgt stets nach Anforderung von IFS, HACCP und gegebenenfalls Bio-Richtlinien
Zudem wirkst du im Team an neuen innovativen Produkten mit und führst Produkt- sowie Verfahrenstests durch
Gerne wirst du auch an administrativen Aufgaben im Kellerbereich herangeführt
Qualifikation
Wen suchen wir?
Du identifizierst dich mit Wein & Sekt, hast aber auch ein Interesse an der Herstellung anderer Produkte und findest die Mitwirkung an neuen Produkten spannend
Du hast ein abgeschlossenes Studium als Oenologe(in), Getränketechnologe(in) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als Weintechnologe, Winzer, Weinbautechniker, Kellermeister, Brauer & Mälzer, Fachkraft für Fruchtsafttechnik, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation
Du bist hochmotiviert dich stetig weiterzuentwickeln und lernwillig
Du arbeitest qualitätsbewusst, bist zuverlässig und leistungsbereit
Du bringst ein hohes Maß an Selbstorganisation mit und arbeitest gerne eigenständig nach Zielvorgaben
Benefits
Was bieten wir dir?
Spannende, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
Ein familiäres Team mit motivierten Kollegen, die freundschaftlich und professionell zusammenarbeiten in einer flachen Hierarchie
Individuelle Förderung, persönliche Weiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten sind unser klarer Anspruch für dich
Attraktive Bezahlung
Fahrtgeld oder ein ÖPNV-Ticket
Möglichkeit auf eine Mietwohnung
Wie geht es weiter?
Wir freuen uns auf deine vollständige und aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben und Lebenslauf inklusive Gehaltsvorstellung und möglichem Starttermin).