Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg ist ein 4*-Superior-Hotel und liegt nur 15 Gehminuten von der Augsburger Altstadt entfernt. Der imposante 70er-Jahre-Bau glänzt im Inneren mit eleganten Designelementen dieser Zeit und verfügt über stilvoll eingerichtete Zimmer, Restaurant, Bar, 13 Veranstaltungsräume für 6- Personen sowie einen Wellness- und Fitnessbereich.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d).
Arbeitsort: Augsburg
Anstellungsart: Teilzeit / Vollzeit
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
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Als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) sind deine Aufgaben>
1. Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
2. Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams
3. Kochen und Anrichten von Gerichten
4. Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels
5. Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
6. Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service
7. Übernahme von Bestellungen und Inventur
Dein Profil mit dem du uns begeisterst
8. Abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
9. Erste Berufserfahrungen als Souschef oder Chef de Partie (m/w/d)
10. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
11. Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative
12. Sicheres, freundliches und vor allem vorbildliches Auftreten vor Vorgesetzten, Auszubildenden,
13. Kolleg*innen und Gästen
14. Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
15. Gute offene Kommunikationsfähigkeit
16. Leidenschaft für den Beruf in der Gastronomie
17. Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d).
Was wir dir bieten
18. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
19. Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
20. Benutzung des Fitnessstudios
21. Teamevents: Weihnachts- & Sommerfest
22. Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
23. Trainings vor Ort und onlinetrainings der Academy GoodHabitz
24. Einen sicheren und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen
25. Regelmäßige Mitarbeiterfeedbacks und Raum für persönliche Weiterentwicklung
26. Extra-Freier-Tag am Geburtstag
27. Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
28. Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über HRG-Hotels
29. Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
30. Grenzenloses Shoppingerlebnis mit unserem "Corporate Benefits" und Programm
Und viele weitere Benefits
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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