Aufgaben
Als Leiterin/Koordinator/in der Kchenleitung bist du für die direkte Vertretung und Koordination verantwortlich. Du spielst eine zentrale Rolle in unserer Kche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.
Verantwortlichkeiten
* Planung und Umsetzung des Menplans
* Sicherstellung aller Ablufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
* Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
* Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
* Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Anforderungen
Um den Job als Leiterin/Koordinator/in der Kchenleitung zu übernehmen, benötigst du:
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
* Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
* Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
* Zahlenaffinität
* Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
Benefits
Bei deiner Ttigkeit genießt du folgende Vorteile:
* Frühzeitige Dienstplanung
* Regelmäßige Arbeitszeiten
* Familienfreundlicher Arbeitgeber
* Sicherer Arbeitsplatz
* Individuelle Weiterentwicklungsmglichkeiten
* 28 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche
* Große Jubilumsprmien
* Zugang zum Corporate Benefits Portal
* Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
* Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App