Jobbeschreibung
Aufgaben:
* Verarbeitung und Zubereitung von Speisen
* Zubereitung aller gängigen diätetischen Kostformen und Sonderkost
* Implementieren, Sicherstellen und Weiterentwickeln reibungsloser Produktionsabläufe im Küchenbereich
* Diätberatung
* Endkontrolle Portionierung
* Umsetzung der HACCP-Richtlinien
Weitere Aufgaben:
* Sicherstellung des hohen hygienischen Standards in der Küche
* Einhalten von gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien
* Förderung einer positives Arbeitsumfeld
Hauptanforderungen:
Dieser Job erfordert eine abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten oder zum diätetisch geschulten Koch (m/w/d), Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Kenntnis der hygienischen Richtlinien und eine gültige Bescheinigung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz.