Bona´me | Marken-Gastronomie
bona’me kommt aus dem Kurdischen und bedeutet „unser Haus“ und ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem orientalische Küche auf modernes Ambiente trifft. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen General Manager*in (m/w/d) für unsere bona'me Marken-Gastronomie in Stuttgart.
Du stehst in deinem Restaurant auf deiner Bühne gerne im Rampenlicht - dein Gastgeberherz macht dich aus - glückliche Gäste gehören zu deinem perfekten Tag.
Als der führende Kopf des Restaurants bist du Markenbotschafter der bona‘me Philosophie bei unseren Gästen und Mitarbeiter*innen und erster Ansprechpartner für dein Team und motivierst und unterstützt es im operativen Tagesgeschäft.
Strategische und operative Leitung des Restaurants unter Einhaltung unserer Unternehmensstandards.
Führung, Entwicklung und Motivation des gesamten Teams (Personalplanung über unsere Dienstplan-Software, Schulungen, Feedbackgespräche).
Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien in Zusammenarbeit mit dem Head Office.
Verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
Abgeschlossenes Studium in der (Marken)-Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft, eine vergleichbare Ausbildung oder einschlägige Berufserfahrung in einer Führungsposition im vergleichbaren Bereich.
Du erkennst Potenziale, förderst diese und machst sie zum Star unseres Restaurants.
Du hast einen hohen Qualitätsanspruch auf der Grundlage unserer Qualitäts- und Systemstandards und HACCP-Vorgaben.
Hands-on-Mentalität sowie eine Leidenschaft für Gastronomie und Gästeservice.
Gute Deutschkenntnisse.
AGG-Hinweis: Menschen mit anerkannter Schwerbehinderung oder Gleichstellung werden bei gleicher Qualifikation im Sinne des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes (AGG) bevorzugt berücksichtigt.
Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum.
Attraktive Vergütung und mögliche Bonuszahlungen.
Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
Umfangreiche Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten.