Ebl-naturkost GmbH & Co. KG steht seit über 30 Jahren für hochwertige Bio-Produkte, nachhaltiges Wirtschaften und ein starkes Miteinander. Mit über 31 Bio-Fachmärkten in der Region, eigener Bio-Produktion und Logistik gestalten wir die Zukunft des ökologischen Landbaus aktiv mit.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine*n engagierte*n und erfahrene*nAssistenz (w/m/d) Ladenbau & Gebäudemanagementab 32 Stunden pro WocheDie Stelle ist zunächst bis Mai 2027 befristet, mit der Option auf Entfristung – eine großartige Chance, Teil unseres Teams zu werden und langfristig mit uns zu wachsen.Eine verantwortungsvolle, sinnstiftende Tätigkeit in einem werteorientierten Inhabergeführten FamilienunternehmenNach einer gründlichen Einarbeitung besteht die Möglichkeit, die Leitung der Abteilung zu übernehmenFlache Hierarchien mit Gestaltungsspielraum und kurze EntscheidungswegeEin motiviertes und engagiertes TeamLeistungsgerechte Vergütung und attraktive BenefitsEin modernes Arbeitsumfeld in einem familienfreundlichen UnternehmenDie Chance, maßgeblich zur Weiterentwicklung unserer Märkte und Infrastruktur beizutragen.Neueröffnungen und Umbauten: Sie planen und steuern Projekte im Bereich Neueröffnungen, Umbauten und Renovierungen unserer Märkte und stellen eine termingerechte und budgetkonforme Umsetzung sicher.Führung des Teams: Sie leiten und koordinieren unser handwerkliches Team, einschließlich unseres Haustechnikers, und sorgen für einen reibungslosen Ablauf aller technischen Arbeiten.Abstimmung mit Partnern: Sie sind die zentrale Schnittstelle für Ladenbauer, Architekten und andere externe Dienstleister und überwachen die Umsetzung von Bauplänen und -maßnahmen.Investitionsplanung: Sie erstellen Investitionspläne für Neueröffnungen, Renovierungen und Neuanschaffungen (z. B. Maschinen, Ausstattung) und sorgen für deren Umsetzung.Kostenmanagement: Sie führen Preisverhandlungen mit Gewerken, prüfen Rechnungen und optimieren die Ausstattung unserer Bestandsmärkte.Arbeitssicherheit: Sie setzen Arbeitssicherheitsauflagen um und sorgen für deren Einhaltung in allen Projekten.Eine erfolgreich abgeschlossene technische Ausbildung (z. B. Bauzeichner) oder ein einschlägiges Studium (z.B. Architektur, Bauingenieurwesen)Erfahrung in ARCHI-CADMehrjährige Erfahrung in der Steuerung von Bauprojekten von der Planung bis zur Umsetzung, idealerweise im Einzelhandel oder einer vergleichbaren BrancheFührungserfahrung und die Fähigkeit, Teams motivierend zu leitenHands-on-Mentalität, Organisationsgeschick und lösungsorientiertes ArbeitenBereitschaft zur regelmäßigen Aufsuchung unserer Biofachmärkte innerhalb Frankens, wenn dort Projekte anstehen, sowie Flexibilität bei ArbeitszeitenJBRP1_DE