Unsere Leidenschaft endet nicht beim klassischen Catering. Mit kreativem Know-how, strategischem Konzeptdenken und einem erstklassigen Netzwerk gestalten wir Events, die begeistern – von intimen Gartenpartys über unvergessliche Hochzeiten bis hin zu großen Firmenveranstaltungen.
Und das ist noch nicht alles: Mit unserem charmanten Hotel, dem Forsthaus Wörnbunn, bieten wir nicht nur Übernachtungsmöglichkeiten, sondern auch eine einzigartige Eventlocation, die jedem Anlass eine besondere Note verleiht.
Unser Anspruch ist klar: Jede Minute, die unsere Gäste bei uns verbringen, soll zu einem unvergesslichen Erlebnis werden – und Du kannst ein Teil davon sein.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Gesamtverantwortung für Organisation, Steuerung und Weiterentwicklung des gesamten Küchenbetriebs
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams; Verantwortung für Personalplanung, Schulung und Einsatzplanung
* Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Zubereitung, Präsentation und Service von Speisen
* Erstellung, Kalkulation und Optimierung von Speisekonzepten, Menüs und Sonderangeboten
* Kontrolle von Warenbestellung, Lagerung, Inventur und Wareneinsatz; Kosten- und Budgetverantwortung
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsrichtlinien
* Flexible Einsatzbereitschaft bei Events und Cateringaufträgen, inklusive Planung, Organisation und Koordination vor Ort
* Einführung und Umsetzung neuer kulinarischer Konzepte, innovativer Rezepte und kreativer Präsentationen
* Optimierung von Arbeitsabläufen, Effizienzsteigerung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
* Vertretung des Unternehmens in kulinarischen Belangen, z. B. gegenüber Lieferanten und Gästen
Profil
* Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
* Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion im Eventcatering oder in der gehobenen Gastronomie
* Leidenschaft für Deinen Beruf und unsere Produkte – Genuss ist für Dich Programm
* Sehr gute Organisations- und Koordinationsfähigkeiten; strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise
* Kreativität und Gespür für Ästhetik: Du liebst es, Gerichte optisch und geschmacklich zu perfektionieren
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
* Belastbarkeit, Flexibilität und Improvisationsgeschick – auch in stressigen Situationen behältst Du den Überblick
* Teamorientierte Führungspersönlichkeit mit Organisationstalent
* Offenheit für eigene Kreationen; Lust, Deine Ideen und Dein Wissen aktiv einzubringen
* Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft, Kalkulation und Wareneinsatzkontrolle
* Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
* Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus
Wir bieten
* Attraktive, leistungsgerechte Vergütung, die über dem Branchendurchschnitt liegt
* Unbefristeter Arbeitsvertrag und faire Arbeitszeitregelungen
* Viel Freiraum für Kreativität und Mitgestaltung – bringe Deine Ideen aktiv ein
* Abwechslungsreiche Einsätze in Events, Catering und Konzeption
* Geregelte Arbeitsabläufe und Verpflegung während der Arbeitszeit im Grünen
* Kollegiales, fachlich starkes Team mit einzigartigem Teamspirit
* Ausführliche Einarbeitung und aktiver Austausch mit Vorgesetzten
* Spannender Arbeitsplatz mit hoher Event-Dynamik, stilvollem Ambiente und Referenzqualität für Deinen weiteren Werdegang
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