In mehr als sieben einzigartigen Restaurants und Kchen sowie einem breiten Veranstaltungsbereich erffnen wir dir eine umfassende Bandbreite Lern- und Erfahrungsmglichkeiten. Bei uns steht das Kochhandwerk im Mittelpunkt. Unsere beeindruckende Vielfalt reicht von traditionell bayerisch ber alpin bis hin zu sdostasiatisch, italienisch und levantinisch. Whrend deiner Ausbildung durchlufst du alle wichtigen Stationen, vom Anrichten kalter Vorspeisen bis zur Zubereitung von Fisch und Fleisch. Ganz gleich, ob in einem Bankett oder la carte, bei uns erhltst du einen tiefgehenden Einblick in alle Facetten der Gastronomie. Wir suchen einen Koch/Kchin (m/w/d) Vollzeit Deine Aufgaben Die Ausbildung als Koch oder Kchin (m/w/d) bietet eine breite Palette an spannenden Aufgaben. In der Kche wirst du in die Grundlagen der Speisenvorbereitung eingefhrt und lernst dabei grundlegende Arbeitstechniken. Von der Zubereitung einfacher Speisen wie Eierspeisen, Fingerfood und Snacks bis hin zu komplexeren Gerichten wie Brhen, Fonds, Suppen und Soen du wirst die Vielfalt der kulinarischen Welt erkunden. Auch die Herstellung von Teigen, Massen und die Zubereitung von Fleisch, Geflgel, Fisch und Desserts gehren zu deinen Fertigkeiten. Zustzlich lernst du, Mens unter Bercksichtigung regionaler und saisonaler Aspekte zu erstellen und Allergene sowie Zusatzstoffe in Speisen zu kennzeichnen. Darber hinaus erhltst du Einblicke in die Kalkulation von Kosten, Ertrgen und Verkaufspreisen. Du wirst nicht nur den Umgang mit Gsten erlernen, sondern auch darin geschult, Gste ber Produkte zu informieren und individuelle Beratung anzubieten. Du bernimmst die Verantwortung fr die Annahme von Warenlieferungen, prfst die Qualitt der Produkte und lernst, wie diese fachgerecht gelagert werden. Diese Ausbildung bietet dir eine umfassende Lernerfahrung im Bereich des Kochhanfwerks und der Gastronomie. Deine Voraussetzungen Wir suchen engagierte Auszubildende, die sich leidenschaftlich fr die Hotellerie begeistern und eine ausgeprgte Freude an der Gastfreundschaft mitbringen. Neben diesen Eigenschaften legen wir groen Wert auf Teamfhigkeit, przises und sorgfltiges Arbeiten, Flexibilitt, Pnktlichkeit und Zuverlssigkeit. Ein zuverlssiges Umsetzen von Anweisungen ist fr uns ebenso wichtig wie der Nachweis eines Schulabschlusses. Deine Vorteile als ein Teil von teamtegernsee flache Hierarchien und Du-Kulturindividuelle, persnliche und berufliche Weiterbildungprivate Krankenzusatzversicherung (bernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, )Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi BabyMitarbeiterwohnungspezielle Mitarbeiterraten fr bernachtungen und weitere Leistungen viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://team-tegernsee.bachmair-weissach.com/mitarbeiter-benefits/ Mchten Sie mit uns fr unsere Gste Glcksmomente erschaffen? Dann freuen wir uns ber die Zusendung Ihrer aussagekrftigen Bewerbungsunterlagen! Spa & Resort Bachmair Weissach Wiesseer Strae 1 83700 Rottach-Egern 49 (0)8022 - 278 555 49 (0)8022 - 278 399 (Fax) www.team-tegernsee.bachmair-weissach.com Bitte beziehen Sie Ihre Bewerbung ber Career Account, vielen Dank! Bezahlung1. Lehrjahr 1000 | 2. Lehrjahr 1100 | 3. Lehrjahr 1200 | zustzlich Prepaid Kreditkarte mit bis zu 720 im Jahr Wir suchen einen Ausbildung zum/zur Koch/Kchin (m/w/d) In mehr als sieben einzigartigen Restaurants und Kchen In mehr als sieben einzigartigen Restaurants und Kchen sowie einem breiten Veranstaltungsbereich erffnen wir dir ein