Ihre Aufgaben:
* Zubereiten und Anrichten von Speisen für unser Restaurant "Wels" sowie für den Veranstaltungsbereich (Mittagessen, Buffets, Menüs)
* Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung (Bestellung, Dienstplan, Speisekartenerstellung)
* Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Richtlinien
* Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren
* Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden
Wir bieten Ihnen:
* Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Privathotel
* Teamorientiertes, aber auch eigenständiges Arbeiten
* Gutes Betriebsklima
* Flache Hierarchien
* Firmenevents
* Fahrrad-Leasing
* Ferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder
* Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
* Vergünstigte Übernachtung in Partnerbetrieben
* Mitarbeiterrabatte in den hauseigenen Restaurants
* Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende
* Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
* Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef in Häusern vergleichbaren Standards
* Gute Fachkenntnisse
* Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
* Engagement, Kreativität und Teamgeist
Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung z. H. Herrn Jan Pauls.