LOTTO kennt jeder. Das Original sitzt in Wiesbaden und sorgt seit 1949 als LOTTO Hessen GmbH des Landes Hessen für ein ebenso attraktives wie verantwortungsvolles Glücksspiel und unverzichtbare Mittel für den Sport, soziale Projekte, die Denkmalpflege, die Kultur und die Natur in Hessen. Rund 200 motivierte Kolleginnen und Kollegen erwirtschaften hierfür pro Jahr mehr als 730 Millionen Euro Umsatz und machen durch ihren Einsatz unsere Gesellschaft zu einer der innovativsten bundesweit. Werden Sie ein Teil davon! Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) - Start 2025 Ihre Aufgaben Zubereitung einfacher und komplexer Speisen (Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Desserts) nach betrieblichen Rezepturen Unterstützung beim Anrichten, Ausgeben und Präsentieren von Gerichten Erlernen und Anwenden verschiedener Kochtechniken und Arbeitsschritte Einhalten und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards Mitarbeit bei der Menü- und Speiseplanerstellung sowie Kalkulation von Zutaten Warenannahme (nach FIFO-Prinzip) und nachhaltige Wahl (regional / saisonal) Ihr Profil Abgeschlossene Schulbildung, mindestens guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und neue Rezepte sowie Neugier auf Techniken und Geschmackskombinationen Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement Freundlicher und serviceorientierter Umgang mit Gästen und Kollegen Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Hygienebewusstsein Organisationsgeschick, Eigeninitiative und gutes Zeitmanagement Was wir Ihnen bieten LOTTO hilft Hessen - Sie helfen: Mit Ihrer Mitarbeit fördern Sie das Gemeinwohl in Hessen 38 Wochenstunden mit teilweise flexibler Arbeitszeitgestaltung ohne Kernarbeitszeit und 30 Urlaubstage Flache Hierarchien sowie faires, kooperatives Miteinander Abwechslungsreiche Mitarbeit in einem leistungsorientierten, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld Attraktive Vergütung und gute Sozialleistungen (Tarifvertrag inkl. 13. Monatsgehalt, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Fahrgeld, Jobrad sowie Kinderbetreuungszuschuss und hauseigene Kantine u.v.m.) Kontakt Personalabteilung Frau Tatjana Scherdel Tel: 0611/3612-747 LOTTO Hessen GmbH Rosenstraße 5-9 65189 Wiesbaden www.lotto-hessen.de Wir fördern und fordern eigenverantwortliches Handeln! Seriös - Innovativ - Fair