Stellendetails zu: Betriebsleiter-Assistenz (m/w/d)
Veröffentlichungsdatum: Gestern veröffentlicht
Stellenbeschreibung
Betriebsleiter-Assistent (m/w/d) im Herzen Hamburgs gesucht!
Du bist ein echter Gastgeber, der Verantwortung übernimmt, mitdenkt und das Team stärkt?Wir suchen jemanden, der abends und am Wochenende aufblüht, wenn das Restaurant lebt! Eine Persönlichkeit mit Haltung, Herz & Leidenschaft – passend zu unserem Team!
Das bieten wir
Familiäres Umfeld mit klaren Strukturen und direkter Kommunikation
Aufgeschlossenes und engagiertes Team
Leckere Mitarbeiterverpflegung & Getränke
Abwechslungsreiche Arbeit im Herzen Hamburgs
Gestaltungsspielraum, Vertrauen & Wertschätzung
Ehrliches Feedback & Unterstützung in der Entwicklung
Arbeitszeiten & Rahmen
Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten
Einsatz vorrangig im Abendgeschäft und an Wochenenden
Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Küche und Service-Team
Perspektive auf mittelfristige Entwicklung zur Betriebsleitung
⚙️ Hauptaufgaben
Unterstützung im Tagesgeschäft und bei der Teamführung
Koordination zwischen Service, Küche und Reservierungen
Mitarbeit im operativen Geschäft (Service, Gastgeberrolle, Qualitätskontrolle)
Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit
Unterstützung bei Dienstplänen, Warenbestellungen und Organisation
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Aktive Umsetzung von Aktionen & Specials (z. B. Menüabende, Gruppenreservierungen, Events)
Pflege der internen Kommunikation mit der Zentrale
Sicherstellen, dass Service, Küche und Abläufe perfekt ineinandergreifen
Selbst aktiv Gastgeber sein – präsent im Service, Vorbild im Auftreten, Ansprechpartner für Gäste und Team
Qualifikationen & Anforderungen
Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
Erfahrung im gehobenen Service oder als stellvertretende Restaurantleitung
Organisationstalent & Blick für Details
Sicherer Umgang mit Reservierungs- und Kassensystemen (Quandoo, Vectron)
Kommunikationsstark, serviceorientiert, zuverlässig
Grundverständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe
Im Auftrag eines renommierten Restaurants sind wir aktuell auf der Suche nach einem engagierten Assistenten des Betriebsleiters.
Interessiert?Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über das Bewerbungsformular oder per E-Mail!
#J-18808-Ljbffr