Ihre Aufgaben
* Eigenverantwortliche Führung eines Postens innerhalb der Küche
* Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen für unsere Pensionsgäste sowie im à-la-carte-Service
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten
* Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
* Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
* Mitgestaltung von Menüvorschlägen und saisonalen Komponenten
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Leidenschaft für hochwertige, frische Küche und kreative Zubereitung
* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise mit Liebe zum Detail
* Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
* Professionelles und gepflegtes Auftreten
* Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Wir bieten Ihnen
* Ein langfristig angelegtes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten, modernen Genussbetrieb
* Eine Küche mit hochwertiger Ausstattung und besten Produkten
* Kollegiales Arbeitsumfeld mit offener Kommunikation
* Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Raum für Kreativität
* Hochwertige Mitarbeiterverpflegung und attraktive Vergünstigungen im Haus
* Arbeiten in einer der schönsten Urlaubsregionen Deutschlands – direkt im Schwarzwald