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Teamleitung Küche (m/w/d) Schierke
* Vollzeit
* Brockenstraße 48, 38879 Wernigerode
* Mit Leitungsfunktion
* 30.05.25
Teamleitung Küche (m/w/d)
Seit über 100 Jahren vertreten die DJH-Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Für alle, die mit offenen Augen durch die Welt gehen. Die Gemeinschaft erleben wollen und aufeinander zugehen. Selbstbewusst. Offen. Immer mit einem Lächeln.
Zur Unterstützung unseres Teams in Schierke suchen wir demnächst:
eine „Teamleitung Küche“ (m/w/d) in Schierke
Deine Aufgaben:
* Du leitest das Team der Küche fachlich und organisatorisch und beteiligst Dich an der Dienstplanung.
* Du übernimmst Einkauf und Kalkulationen für das Tagesgeschäft.
* Du bereitest Speisen mit Sorgfalt zu und gibst sie an unsere Gäste aus.
* Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung und trägst Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards und HACCP-Vorschriften.
* Aushilfsweise bringst Du Dich in anderen Bereichen der Jugendherberge ein, wenn Deine Hilfe benötigt wird.
Was Deine Bewerbung positiv beeinflussen kann:
* Ausbildung als Köchin/Koch und Kenntnisse über HACCP-Vorschriften
* Du hast schon einmal Mitarbeitende geführt
* Die Ausbildereignungsprüfung hast abgelegt oder bist dazu bereit
* Dein Verantwortungsbewusstsein und ein Auge fürs Detail
* Du hast Freude am Arbeiten im Team und Flexibilität bei den täglichen Aufgaben
* Deine Eigeninitiative und die Motivation, auch bei vielseitigen Herausforderungen mitanzupacken
Erwarten kannst Du:
* Ein offenes Ohr Deiner Haus- und Regionalleitung
* Faire Bezahlung und Mitarbeitendenverpflegung sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
Informationen zum Haus findest Du unter: schierke.jugendherberge.de
Bitte sende uns keine Berge alter Zeugnisse. Im ersten Schritt bitten wir nur um einen Lebenslauf und ein Anschreiben, in dem Du uns überzeugst, dass Du das Talent bist, das wir suchen.
Deutsches Jugendherbergswerk | Landesverband Sachsen-Anhalt e. V.
Jugendherberge Schierke
z.Hd. Andreas Pasche, Steffen Trempelmann
Brockenstraße 48 · 38879 Wernigerode OT Schierke
E-Mail: rl-harz@jugendherberge.de
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