Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Bereits während Deiner Ausbildung wirst Du als Fachkraft für Lebensmitteltechnik eingesetzt. Du wirst eingewiesen in die verschiedenen Abläufe der Vorbehandlung, insbesondere hinsichtlich des Einbaus von Maschinen und Anlagen.
Du bist dafür verantwortlich, Rezepturen zu befolgen und schnell Abweichungen oder Störungen zu erkennen und zu beseitigen. Um sicherzustellen, dass das gesamte System reibungslos läuft, bekommst du eine umfassende Schulung in diesem Bereich.
Weitere Schwerpunkte liegen auf der Vorschrift der Hygiene und Desinfektion, sowie dem Umgang mit Proben.
Auch bei den Bereichen Verpackung, Konservierung und Qualitätsprüfung von Lebensmitteln, Anlagenpflege und Produktpräsentation hast du Deine besonderen Fähigkeiten und Kenntnisse entwickelt.