Willkommen in der „Camba Bavaria“: Brauerei, Brauerei-Ladl, Bäckerei, Biergarten, Schanktheke und Heimat der Camba-Bierspezialitäten im Herzen des Chiemgaus. Vom frisch gezapften Bier bis hin zu handgemachtem Brot und Gebäck: Bei uns erlebst du Biergenuss, Kulinarik und ein gemütliches Miteinander inmitten unserer Brauerei.
Unsere Braumeister verbinden Tradition, Kreativität und Expertise. Unterstütze sie, um unseren Kunden exzellente Biere präsentieren zu können!
Mitarbeiter Qualitätssicherung Brauerei / Labor (m/w/d)
Ihr Profil
* Abgeschlossenes Studium im Bereich Brauwesen/ Getränketechnologie (B.Sc./ M.Sc.) oder abgeschlossene Doemens Ausbildung (Brau- und Malzmeister bzw. Brau- und Getränketechnologe), alternativ abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie mit ausgeprägter Affinität für Laborarbeit und dem Produkt Bier
* Erfahrungen in der Qualitätssicherung einer Brauerei, mit Schwerpunkt auf biologischer Qualitätssicherung, chemisch-technischer Analytik (CTA) und Sensorik
* Eigenständige, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
* Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Organisationsfähigkeit
* Gutes Verständnis für Produktionsabläufe und Prozesse in der Brauerei
Ihre Aufgaben
* Eigenständige Verantwortung für die Camba Qualitätssicherung (biologisch, chemisch-technisch und sensorisch) von der Probenahme bis zur Auswertung inklusive vollständiger Dokumentation
* Leitung von Verkostungen und Bierpräsentationen, Schulung und fachliche Anleitung von Mitarbeitern
* Selbständige Betreuung und Weiterentwicklung unserer eigenen Hefebank sowie Bereitstellung der verschiedenen Reinzuchthefen
* Enge Zusammenarbeit mit dem Camba-Team zur kontinuierlichen Optimierung der Qualitätsstandards
* Bearbeitung und Nachverfolgung von Reklamationen
* Repräsentation der Qualitätssicherung gegenüber bestehenden und potenziellen Kunden
Was bietet Camba Bavaria
Junges, innovatives, unternehmungslustiges Team – Raum für eigene Ideen– 30 Tage Urlaub – Freizeitausgleich von Überstunden - vielseitige, abwechslungsreiche Aufgaben – Betriebsausflüge – Haustrunk aus eigener Brauerei Camba Bavaria
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:
Camba Bavaria GmbH, z. Hd. Personalabteilung, Gewerbering 3, 83370 Seeon
oder per E-Mail an bewerbung@cambabavaria.de oder WhatsApp an +49 170 373 1740