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Die Ambiente Care Süd GmbH bietet als dynamisch wachsender Pflegedienstleister in Deutschland Leistungen im Bereich der stationären Pflege, der Tagespflege, des Service-Wohnens sowie der ambulanten Pflegedienste. Aktuell werden in Bayern, Brandenburg, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Sachsen über 1.000 MitarbeiterInnen beschäftigt.
Küchenleitung (m/w/d)
* Vollzeit
* 59 Unna, Deutschland
* Mit Leitungsfunktion
* 29.07.25
Ihre Aufgaben
* Leitung und Organisation der Küche: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche.
* Menüplanung: Erstellung ausgewogener und gesunder Speisepläne unter Berücksichtigung der diätetischen Anforderungen der Bewohner.
* Qualitätssicherung: Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards.
* Mitarbeiterführung: Anleitung und Schulung des Küchenteams, sowie Mitarbeitereinsatzplanung.
* Einkauf und Lagerverwaltung: Verantwortung für die Bestellung und Lagerung der Lebensmittel.
* Budgetverwaltung: Überwachung der Kosten und Einhaltung des Budgets.
Unsere Anforderungen
* Ausbildung: abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
* Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Pflegebereich.
* Führungskompetenz: Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -motivation.
* Hygienebewusstsein: Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der relevanten Vorschriften.
* Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
* Belastbarkeit und Flexibilität
Wir bieten
* eine dauerhafte und sichere Anstellung in einem aufsteigenden Unternehmen
* flache Hierarchien und ein kollegiales und unterstützendes Team
* Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
* attraktives Gehalt
* sinnvoller und vielseitiger Job
* betriebliche arbeitgeberfinanzierte Krankenversicherung, Berufsunfähigkeitsversicherung & Altersvorsorge
* attraktive Mitarbeiterrabatte bei vielen Partnern
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