Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000201
Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000201
* 01.07.2025, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
* Vollzeit, 39,5 Std./ Woche
* Finckensteinallee 125, 12205 Berlin
* 01.07.2025, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
* Vollzeit, 39,5 Std./ Woche
Sie streben die nächste Stufe auf der Karriereleiter an? Dann nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich als
Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit
KN: 9010_000201
in unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Berlin Lichterfelde (Finckensteinallee 125, 12205 Berlin) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden (incl. WE/ FT in einer 5 Tage Woche + Unterstützung bei Feierlichkeiten lt. Dienstplan, AZ Fenster ab 5:00 Uhr – 14:00 Uhr) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.
Unser Angebot
* 30 Tage Urlaub (5 Tage Woche)
* Pünktliche Lohnzahlung
* Vermögenswirksame Leistungen
* Tarifliche Vergütung
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
* Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
* fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
* Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
* Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
* Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Ihr Profil
Damit Können Sie Uns Überzeugen
* abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
* Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
* Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
* Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
* Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
Einstellungsvoraussetzung
* Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach
* 43 Infektionsschutzgesetz)
* Erweitertes Führungszeugnis
Wer wir sind
Johanniter GmbH
Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.600 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.
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