Die FKS erbringt umfangreiche, wirtschaftliche Serviceleistungen für das Klinikum Fürstenfeldbruck u. a. in den Bereichen Reinigung, Küche, Logistik, Gebäudemanagement, Verwaltung und IT.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für das Klinikum Fürstenfeldbruck - in Vollzeit - eine
Küchenleitung (m/w/d)
* Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
* Erstellung von Speiseplänen und Zubereitung der Speisen
* Speisenausgabe und Speisenpräsentation
* Dienstplanung, Einarbeitung und Führung des Küchenteams
* Planung und Organisation des Wareneinkaufs
* Controlling, Kalkulationen, Warenkontrolle und Lagerhaltung
* Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
* Ausbildung als Küchenmeister (m/w/d)
* Fundierte Berufserfahrung - idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung / Großküche
* Eigenständiger Arbeitsstil und Zuverlässigkeit
* Teamfähigkeit, Organisationsstärke und Motivationsfähigkeit
* Planungs- und Kalkulationssicherheit
* Gute Kommunikationsfähigkeit
* Einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz
* Eine der Position angemessene Vergütung
* Interessante Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Regelung der Arbeitszeiten durch einen Dienstplan
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