Salary: 35.000 - 55.000 € per year Requirements: Abgeschlossenes Studium des Weinbaus bzw. der Getränketechnologie (Diplom-Ingenieur/in m/w/d FH bzw. Bachelor of Science) oder gleichwertige Qualifikation Fundierte Kenntnisse im Bereich des nationalen und europäischen Weinrechts und der Weinbuchführung Kenntnisse in der Beurteilung von Weinbereitungsverfahren und kellerwirtschaftlichen Abläufen Kenntnisse in der sensorischen Beurteilung von Erzeugnissen des Weinrechts Teamfähige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, Organisationstalent und selbstständige sowie sorgfältige Arbeitsweise Souveränität in herausfordernden Kontrollsituationen Gute schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit zur Erstellung von Berichten und zur Kommunikation mit Behörden und Betrieben (umfassende Deutschkenntnisse mindestens Sprachniveau B2 nach GER) Gute EDV-Kenntnisse Führerschein der Klasse B und generelle Fahrtauglichkeit Berufserfahrung in der Weinbranche ist wünschenswert Responsibilities: Planung und Durchführung der Kontrolle von Betrieben, insbesondere Weinbaubetrieben, Kellereien, Sektkellereien und Handelsbetrieben nach den einschlägigen weinrechtlichen Bestimmungen Überprüfung der Herstellung, Behandlung, Abfüllung und Vermarktung von Wein und weinähnlichen Erzeugnissen Ausarbeitung fachlicher Stellungnahmen zu den Betriebskontrollen Bearbeitung weinrechtlicher und technologischer Fragestellungen Fachliche Beratung der Lebensmittelüberwachungsbehörden Mitarbeit und Durchführung von sensorischen Prüfungen Überprüfung der EDV-gestützten Weinbuchführung Erstellung von Kontrollkonzepten für die Lebensmittelüberwachung Mitwirkung bei der Aus-, Fort- und Weiterbildung der Lebensmittelchemikerinnen und -chemiker sowie des Lebensmittelüberwachungspersonals Mitarbeit in Landes-, Bundes- und EU-Gremien Technologies: More: Wir sind das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL), eine interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde, die für die Gesundheit von Mensch und Tier sowie für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern arbeitet. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit einer spannenden und herausfordernden Tätigkeit im Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes, die Flexible Arbeitszeiten, ein gutes Gesundheitsmanagement, 30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei, betriebliche Altersvorsorge und ein sicheres Arbeitsumfeld umfasst. Sie werden Teil eines engagierten Teams, das vielfältige Aufgaben in einem interdisziplinären Umfeld übernimmt. last updated 11 week of 2026