Directeur de Restaurant
Maison B recherche un Directeur de Restaurant pour superviser l'ensemble des activités du restaurant, garantir une expérience client exceptionnelle et développer la notoriété du restaurant.
Missions
* La gestion opérationnelle quotidienne du restaurant : service, qualité, hygiène, sécurité;
* Le management des équipes : recrutement, formation, motivation, gestion des plannings;
* Le pilotage de la performance économique : suivi du chiffre d'affaires, des coûts, optimisation de la rentabilité;
* L'expérience client : garantir un service irréprochable et assurer la satisfaction de la clientèle;
Compétences requises
* Leadership naturel et capacités managériales;
* Excellente organisation et gestion du stress;
* Sens du service et aisance relationnelle;
* Expérience significative en gestion du restaurant;
Bénéfices
Un rôle clé avec une vraie autonomie, une équipe à faire grandir, des objectifs concrets et valorisants, un environnement en pleine évolution, une culture orientée client et excellence.