Projektmanager für die Produktentwicklung
Wir suchen einen erfahrene Projektmanager, der in unserer Produktentwicklung tätig ist. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Entwicklung und Verbesserung von Rezepturen im Bereich Sonderkostformen.
Ihre Aufgaben
* Entwickeln und verbessern Sie Rezepturen im Bereich Sonderkostformen (insbesondere IDDSI-Stufen)
* Begleiten Sie Entwicklungskonzepte von der Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung inklusive Zeit-, Budget- und Ressourcenplanung
* Arbeiten Sie enger mit externen Partnern zusammen und abstimmen Sie sich mit internen Teams (z.B. Einkauf, Produktion, Qualitätssicherung)
* Organisieren und moderieren Sie Workshops und Verkostungen z.B. für Pflegeeinrichtungen und Ernährungsexperten
* Analysieren Sie Markttrends und neue Technologien im Health-Care Bereich
Vorausgesetzte Qualifikationen
* Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eine Weiterbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker mit Berufserfahrung
* Erfahrung im Bereich Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie und im Umgang mit sensorischen oder technologischen Herausforderungen (z.B. Strukturgebung, Textur)
* Kenntnisse der IDDSI-Standards, Sonderkostformen und Nährstoffzusammensetzung sind wünschenswert
* Projektmanagement-Talent, Kommunikationsstärke und eine strukturierte Arbeitsweise
* Begeisterung für gesundes Essen, Innovation und interdisziplinäre Zusammenarbeit
Vorteile
* Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen