Du brennst für exzellenten Service und möchtest als F&B Manager (w/m/d) am Siemens Campus Erlangen ein engagiertes Team führen und innovative Gastronomie leben? Übernehme als F&B Manager (w/m/d) die organisatorische, qualitative und wirtschaftliche Gesamtverantwortung für unseren Cateringbereich sowie alle Bistros und Cafés am Siemens Campus Erlangen.
Was wir dir bieten:
* Ansprechendes Vergütungspaket
* Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl für deine berufliche als auch persönliche Entwicklung
* 30 Tage Urlaub sowie vielfältige, flexible Arbeitszeitmodelle, die eine Auszeit für dich und deine Familie ermöglichen
* Zugang zu Aktienplänen für Mitarbeitende
* Barrierefreie Standorte
Da jeder von uns 300.000 Mitarbeitenden andere Benefits als besonders wichtig empfindet und wir an dieser Stelle nicht unser ganzes Benefit-Portfolio auflisten können, findest du hier weitere Informationen.
Die einzelnen Benefits unterliegen gesetzlichen, tarif-/vertraglichen oder betrieblichen Bedingungen.
Verändere die Welt von morgen:
* Du übernimmst die fachliche Führung von ca. 35 Mitarbeitenden im Front of House (Service, Logistik, Administration)
* Du förderst Motivation, Engagement und Teamzusammenhalt und stellst dadurch ein professionelles, serviceorientiertes Auftreten sicher
* Du hast die Gesamtverantwortung für alle F&B-Outlets (Bistros, Cafés, Bankett- und Cateringbereich inkl. Fuhrpark)
* Dazu gehören die Planung, Steuerung und Optimierung der operativen Abläufe sowie die Sicherstellung eines konstant hohen Service- und Qualitätsniveaus
* Des Weiteren bringst du deine Expertise bei der Einführung und Weiterentwicklung von Standards und Prozessen ein
* Du trägst die Mitverantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und Inventuren, steuerst kostenbewusst Wareneinsatz und Bestände und setzt nachhaltige, wirtschaftliche Beschaffungsstrategien um.
* Du garantierst die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP, LMHV, Arbeitsschutz), führst Hygiene- und Qualitätsmaßnahmen durch und verantwortest Produkt-, Gäste- und Mitarbeitendensicherheit
* Eine hohe und nachhaltige Gästezufriedenheit hat für dich höchste Priorität, dazu gehört u.a. eine professionelle Bearbeitung von Feedback und Reklamationen
* Des Weiteren kannst du deine Kreativität bei Aktionen und Events einbringen und wirkst bei Angebotsentwicklungen mit
* Du arbeitest eng mit Küche, Eventkoordination und Gebietsleitung zusammen und steuerst unsere externen Dienstleister und Lieferanten
So überzeugst du uns:
* Ausbildung: Studium im Bereich BWL, Hotelmanagement o. Ä. oder Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit mehrjähriger relevanter Berufserfahrung
* Erfahrungen und Kenntnisse:
o Mehrjährige Erfahrung im F&B Management
o Fundierte Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Personalführung
o Sehr gute HACCP-, Hygiene- und Arbeitsschutzkenntnisse
o Sicherer Umgang mit MS Office und gängiger Warenwirtschaftssoftware
o Souveränes Auftreten und Serviceorientierung
* Arbeitsweise: Unternehmerisches Denken und strukturierte Arbeitsweise, empathische, wertschätzende Führung auf Augenhöhe, Hands-on Mentalität und Veränderungsbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und hoher Qualitätsanspruch
* Sprachkenntnisse: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Du bist viel mehr als deine Qualifikationen und wir glauben an das Potential jeder einzelnen Person. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Bei Siemens sind wir überzeugt: Wer sich wertgeschätzt und zugehörig fühlt, kann das eigene Potenzial voll entwickeln. Deshalb schaffen wir ein inklusives Arbeitsumfeld, in dem jede Person ein Gefühl der Zugehörigkeit erfährt und in dem individuelle Perspektiven und Erfahrungen geschätzt werden. Unser Engagement für Fairness und Respekt gilt für alle Bewerbenden.
Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen, ausdrücklich auch von Menschen mit Behinderung.
Über Uns
Gestalte heute mit uns die Arbeitsumgebungen von morgen.
Bei Siemens Real Estate schaffen wir inspirierende Arbeitswelten für die Zukunft. Unser Fokus liegt auf der innovativen, sozialverträglichen und nachhaltigen Entwicklung des globalen Immobilienportfolios von Siemens. Unser Ziel: Räume gestalten, in denen berufliche Expertise aufblüht und das Wohlbefinden stets im Mittelpunkt steht.
Mehr Informationen zum Bereich und zu unseren Projekten findest du hier: Real Estate
www.siemens.de/careers - wenn du mehr Informationen zu Jobs & Karriere bei Siemens erhalten möchtest.
FAQ - wenn du eine Frage zum Thema Bewerbung bei Siemens hast.