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Hauswirtschaftsleitung (m/w/d) schwerpunkt ernährungs- und versorgungsmanagement

Nürnberg
Klinikum Nürnberg
Hauswirtschaftsleitung
Inserat online seit: 21 April
Beschreibung

Struktur schaffen. Qualität sichern. Verantwortung übernehmen. Als Hauswirtschaftsleitung übernehmen Sie eine zentrale Rolle für das tägliche Wohlbefinden unserer Patientinnen und Patienten sowie für reibungslose Abläufe im Hintergrund: Mit Ihrem Organisationstalent, Ihrem Blick für Qualität und Ihrem betriebswirtschaftlichen Verständnis steuern Sie die hauswirtschaftlichen Prozesse effizient und entwickeln diese gemeinsam mit Ihrem Team kontinuierlich weiter. Die Stelle ist zunächst befristet auf ein Jahr. Das sind Ihre Aufgaben: Planung und Organisation der täglichen Arbeitsabläufe sowie Bereitstellung der bedarfsgerechten Lebensmittelmenge für die Produktion Organisation und Kontrolle aller Reinigungsprozesse in der Produktionsküche Sicherstellung der Qualitätsstandards unter Einhaltung der HACCP Vorschriften Durchführung der Lebensmittelbestellungen inkl. der Rechnungsbearbeitung in SAP und im Warenwirtschaftssystem Planung der Einsätze von Mitarbeitenden Organisation und Durchführung von Catering Erstellung diverser Statistiken sowie Unterstützung bei Projekten Das bringen Sie mit: Abschluss als Betriebswirt/in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement bzw. Abschluss als staatlich geprüfte hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder Meister/in der Hauswirtschaft Fachkenntnisse und Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. Großküche Hohe Leistungsbereitschaft und eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise Gute Anwenderkenntnisse in MS Office-Programmen Organisations- und Kommunikationsfähigkeit verbunden mit einer ausgeprägten Serviceorientierung Zeitgemäße und teamorientierte Mitarbeiterführung mit hoher sozialer Kompetenz Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zu Feiertags- und Wochenenddiensten Bitte bewerben Sie sich bis zum 17.05.2026. Für fachliche Informationen steht Ihnen Herr Kulczak unter Tel. 0911/398-2317 gerne zur Verfügung. Sie möchten unser Team bereichern? Dann bewerben Sie sich bei uns online! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Für Auskünfte steht Ihnen zur Verfügung: Kevin Maier Recruiting | Personalmanagement Tel: 49 911 398-7434

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