Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen erfahrenen und qualifizierten Chefkoch (m/w/d), der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und ausgeprägter Führungskompetenz die Leitung unserer Küche übernimmt.
- Gesamtverantwortung für die Führung und Organisation des Küchenteams
- Kreation und Zubereitung von hochwertigen Speisen sowie deren fachgerechte Dokumentation
- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Betriebsablaufs
- Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
- Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Arbeitsgeräten (Erstellung von Dienstplänen und Koordination des Teams)
UNSERE ERWARTUNGEN- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte
- Führungskompetenz, Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes Auftreten
- Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen Weiterentwicklung
- Verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Eine strukturierte und selbstorganisierte ArbeitsweiseAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Betriebsmitteleinsatz planen, Aufsicht, Leitung, A-la-carte-Küche
UNSERE VORTEILE & BENEFITS- Eine wichtige Position in einem aufstrebenden Hotel
- Flache Hierarchien sowie ein persönliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Unbefristete, ganzjährige Festanstellung
- Vergütung über DEHOGA Tarif Vertrag inklusive entsprechender Zuschläge
- Transparentes Arbeitszeitkonto für faire und geregelte Stundenplanung
- Faire TrinkgeldbeteiligungATTRAKTIVE ZUSATZLEISTUNGEN WIE:- Ganzjahresanstellung
- Spät, Sonn-, Feiertagszuschläge
- JE NACH LÄNGE DER BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT
- betriebliche Altersvorsorge (BAV)
- Vermögenswirksame Leistungen (VWL)
- Sachgutschein / Tankgutschein
- bis zu 30/36 Tage Urlaub, davon mindestens 2 Wochen garantiert im Sommer, Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr
- Job-Rad, Mitarbeiterrabatte und Teamevents
- kostenlose Getränke und Verpflegung
- kostenfreie E-Ladesäule
- 50%ige Beteiligung an Berufsbekleidung
ARBEITSZEIT
Je nach Absprache 5-6 Tage Woche
Kernarbeitszeit 15:00 – 22:00 Uhr
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